從近年起吃豬排似乎成了我的喜愛之一，好吃的豬排飯的確讓人享受除了要感受鮮嫩多汁的豬排，還可以爽快地吃吃生菜最近【勝博殿】是我在台南的首選，因為真的很好吃啊！而【...
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2021年7月27日 — 【烹飪教煮】大廚教蝦米醬黑毛豬鬆炒露筍一個秘訣處理肉鬆吃出彈牙口感【內附食譜】 ; 蝦米醬, 200克 ; 蒜蓉, 30克 ; 鹽, 適量 ; 糖, 適量 ; 蠔油, 適量.
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2023年5月23日 — 熱鍋下油，加入豬肉煎至2邊微金黃，然後加入蒜片開始爆炒，再加入其他蔬菜爆炒，然後加入豆瓣醬炒勻，最後加入調味料炒至乾身即成.
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2022年8月22日 — 這個部位的厚度一般為1-2 吋，適合用於嘗試不同的烹調手法，西班牙當地多半把它煎或烤至五分熟，靜置片刻再薄切，以此品嚐到黑毛豬的甘甜多汁與鮮嫩口感。
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黑毛猪番茄炖菜흑돼지토마토스튜【咖啡之友】 ; 土家黑毛猪熏肉爆炒蒜苔 ; 一年仅一头的黑毛猪猪油板！ ; 伊比利亚黑毛猪肋排烤箱版 ; 糖醋肋排(黑毛猪版）.
黑毛豬肉食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...