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2021年8月25日 — 鹿兒島黑豬是在大約400年前從琉球傳來的，在地的黑豬和英國傳來的伯克郡豬交配，經由不斷改良而誕生了現在的「鹿兒島黑豬」，所吃的飼料添加了地瓜（ ...
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日本鹿兒島著名的黑豬肉料理是一種「六白黑豬」的特殊品種，其品種的特色為毛是黑色， 四肢、鼻樑、尾巴尖端六處都是白色，因此稱之「六白黑豬」。 由於肉質比起一般豬種 ...
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2024年4月10日 — 鹿兒島黑豬本身筋纖維較細緻、脂肪熔點較高，即便是油炸、燒烤後也不易乾柴，入口時還能保有脂肪微微融化時的嫩感和甜香味，使其在切成薄片後，成為日式 ...
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鹿兒島黑猪是以單一品種生產肉猪，完全使用純系Berkshire 種. 猪育種與繁殖肉猪，雖然有建立新的品系，並以品系間雜交生產肉. 猪，但是單一品種的運用，可以把握住肉猪的 ...
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2024年4月1日 — 鹿兒島黑豬並非全黑色，而是鼻頭、4 隻腳掌、尾巴為白色，因此又被稱為「六白」，因此又被稱為「六白黑豚」。「炸豬排黑田」使用的黑豬肉是只有特定業者 ...
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鹿兒島黑豬是以單一品種生產肉豬，完全使用純系盤克夏種豬育種與繁殖肉豬，可 以把握住肉豬的遺傳特色，盤克夏種豬的肉質甜美是世界公認，惟日本人以細膩認真的 態度，在鹿兒島將品種純化發展，將盤克夏種豬的特有肉質，淋漓盡致的發展成特有品 Page ...
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鹿兒島黑豚被視為鹿兒島至寶，完全使用純系盤克夏種單一品種，從生產、肥育到屠宰皆受嚴格規範，產量不多，極為珍貴。 盤克夏純種豬肌肉纖維較細，在鹿兒島溫暖的氣候，佐 ...
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鹿兒島品牌豬「六白黑豬」滋味高雅，可以製成涮涮鍋或炸豬排品嘗。「六白黑豬」在比一般白豬小20～30％的階段出貨，纖維相當細緻，而且在出貨前60天只以番薯餵養， ...
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鹿兒島原以「黑豬肉」聞名，但「黑牛肉」也曾在和牛奧林匹克大會中連續兩屆榮登榜首，「黑薩摩雞肉」更是全新的黑肉品牌。
鹿兒島黑豬 參考影音
繼續努力蒐集當中...