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2023年1月24日 — 香草松露烤春雞 · 一、取出小春雞2隻化凍。 · 二、取出小春雞,拆除錫箔紙,用迷送香枝、百里香枝塞滿肚子,讓小春雞鼓鼓的飽滿一些,在雞皮刷上橄欖油(小春雞皮 ...
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2017年12月19日 — 香草蜜糖烤雞(焗). 材料. 春雞1隻、迷迭香或混合香草適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、無鹽牛油20克、檸檬半個、蜜糖2茶匙、薯仔6小個、甘筍1條、紫洋葱1 ...
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2020年6月24日 — 材料:台灣本土養殖之小春雞2隻、迷迭香1把、百里香1把、鹽、黑胡椒粒、百里香乾料、檸檬1顆、蜂蜜、松露醬、迷你小菠菜1把。
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2021年6月30日 — 料理步驟 · 1. 春雞剪去脊骨,洗淨抺乾,表皮塗上豉油上色。反轉置於深碗中,加入醃味汁,抺勻。 · 2. 取出春雞,放在氣炸鍋,雞皮向上,醃汁以碗盛起,在雞皮上掃上 ...
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2021年11月18日 — 1. 把雞從醃汁中拿出來,沖水把雞皮上多餘的鹽水洗掉,用廚房紙巾擦乾,放回冰箱風乾約1小時,避免濕軟的皮。 ... 3. 另外準備另一小塊奶油(目測約30g), 微波30 ...
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料理步驟春雞洗淨去頭尾和腳,抹鹽和胡椒粉靜置至少一小時烤箱預熱200度,蔬菜洗切後放在烤盤上,均勻灑上一半的調味料和香料,取1/3的洋蔥、紅蘿蔔和西洋芹塞進雞腹中抹醬拌勻,塗抹在雞皮與雞肉之間,其餘塗抹在表面,取棉線將雞綁緊擺在蔬菜上,入爐...
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迷迭香草燒春雞 · 1. 馬鈴薯及翠玉瓜加入鹽及黑胡椒調味備用 · 2. 焗爐預熱至200度,於烤盤中鋪上一層錫紙 · 3. 掃上橄欖油,加入馬鈴薯及翠玉瓜 · 4. 迷迭香切碎,加入橄欖油、鹽 ...
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2022年8月31日 — 步驟 · 把雞洗淨及抹乾,用鹽及黑胡椒粉抹勻全身及內腔。 · 用香草抹勻整隻雞及放少許入內腔中。 · 把雞放入雪櫃數小時,令香草的味道慢慢滲入雞肉中。 (最理想 ...
香草烤燒春雞 參考影音
繼續努力蒐集當中...