早在三年多以前我就知道了高雄不二家,當時試吃過他們的真芋頭蛋糕沒想到在多年之後又在月子中心遇上了不二家,有配合月子中心提供一些試吃的彌月蛋糕當時只是試吃了一小塊...
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2022年3月5日 — 說到雞蛋糕怎麼來的,大家都抄來抄去:「起源於1950年代,某位老闆為了不浪費破掉的雞蛋,便嘗試加入麵粉、牛奶等配料弄成漿糊狀,再經烘烤而成,後來 ...
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2020年6月4日 — 雞蛋糕這個從小吃到大,街頭巷口都有買得到,完全吃不膩的國民點心,原來從1950 年代就存在了,來看看這味充滿年代傳承的點心故事。
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2023年12月12日 — 據說,雞蛋糕是在一九五〇年代因為雜貨店老闆不願意浪費毀損雞蛋,進而研發的小點心,不過綜觀臺灣歷史,雞蛋糕的起源可能更早。 其實是北鼻版長崎蛋糕?
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2024年1月26日 — 比對中日文的文獻典籍加上實際的田野調查,我個人認為臺灣雞蛋糕受到日本寶寶雞蛋糕影響最深,而寶寶雞蛋糕的歷史還要追溯神戶市的棒球雞蛋糕(野球), ...
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拍攝時間:1959年至1960年期間。拍攝地點未知。販賣雞蛋糕的小販,雞蛋糕起源於1950年代,因販賣雞蛋的店家不願意浪費破損的雞蛋,嘗試將其與麵粉、砂糖、油等材料混合 ...
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雞蛋糕 · 迷你長崎蛋糕(日語:ベビーカステラ),一種源於二戰後日本關西的小吃,在台灣稱為雞蛋糕,是常見的街頭小吃,類似香港小吃雞蛋仔但口味與形狀又不完全相同。
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2014年8月17日 — 台灣夜市及路邊販售的雞蛋糕起源於1950年代,販賣雞、鴨蛋的雜貨店老闆為了不浪費運送時敲破掉的雞、鴨蛋,因此嘗試加入麵粉、牛油、砂糖等配料混合, ...
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「台式雞蛋糕,Taiwanese Style Egged Shaped Pancake」起源於1950年代,有雜貨店老闆為了不浪費破掉的雞蛋,便嘗試加入麵粉、油等配料弄成漿糊狀,再經烘烤而成,後來 ...
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2022年12月1日 — 雞蛋糕約莫起源於1950年代,因為愛物惜物而誕生的常民小點。當時的麵粉是美援台灣時期的重要物資之一,一位賣雞蛋的店家嘗試將破損的雞蛋,用麵粉、砂糖 ...
雞蛋糕由來 參考影音
繼續努力蒐集當中...