台南市的美食還很多,不過最近尋覓的較少,老婆反而開始關注其他區的美食之前一直跟我說關廟有兩家小籠包看起來都非常棒,不過都很懶得前往這次剛好到關廟找朋友,就順來來...
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2015年5月5日 — [台南/關廟.新化] 美味醬汁與肉粿加蛋的完美結合關廟大廟口阿秀煎粿仔店.新化老街市場口煎粿店. 今天小編又來掏掏口袋台南有個小吃~ 在外地真的比較 ...
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2018年1月10日 — 在永康區大灣、西勢一帶的肉粿,粿裡面沒有包東西,肉是在羹湯中。但在新化、仁德、關廟一帶的肉粿是粿裡面有包肉燥,本文介紹三家永康以及一家關廟 ...
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2020年4月5日 — 由於台南肉粿非常像肉圓,套用生物分類法,個人客觀認為在食物分類系譜上,關廟仁德歸仁肉粿(南派)應該歸在「肉圓屬」之下,為「煎肉圓」種,肉末存在於 ...
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2010年12月3日 — 這家剛開幕第三星期的店. 老闆也是個年輕人. 只因為自己愛吃關廟的肉粿. 特拜托關廟一家有名老店. 能讓他當個無薪的學徒. 好把這個特色小吃學成.
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2017年10月17日 — 其實呢,肉粿在不同地區卻是有不同做法的哦! 關廟、歸仁、仁德一帶是粿仔中包肉,大部份是煎一煎淋醬油膏,而新化、永康、大灣則是大部份佐以魚肉熬煮的 ...
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2017年6月17日 — 步驟 · 地瓜粉+在來米粉混合後,加入約2/3的水拌均勻成粉漿備用.
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2018年5月5日 — 如~新化、大灣、關廟、歸仁、永康、....等。 是很多人從小到大的記憶美食,更是永遠深藏於心裡的味道。 記得小時候阿嬤會問:要吃店阿ㄟ肉粿嗎(崙仔頂的)?
關廟肉粿作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...