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2022年7月19日 — 1920 年7 月,兩名記者深入阿里山考察,當晚,他們與營林局官員們一起享用了「雞肉鋤燒」。為什麼好不容易到阿里山,居然是吃簡單的鋤燒料理呢?
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壽喜燒在1860 年代江戶時代末期成為日本料理的一部分,並在隨後的明治時代普及。關於壽喜燒的歷史,流傳著各種各樣的故事。“sukiyaki”這個名字來自“suki”的意思是鍬,甚至 ...
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2017年10月23日 — 名稱由來是因為使用「鍬」為容器,將肉煮熟後來吃的緣故 · 明治維新(西元1860年代末到1880年代)開始解禁、推廣吃肉之後,壽喜燒也在庶民大眾中開始流行 ...
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2020年9月30日 — 所以「すき焼き」這種牛肉的料理都是比較近代的食物,不算非常有歷史年資。 在明治年間的文明開發時期,除了體育受到重視為了健康成長「吃牛肉」亦開始了 ...
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壽喜燒誕生的歷史. 語源為「鋤燒」、「杉燒」. 日本在佛教流傳進來的時候禁止了肉食,而因為牛是家畜,所以人們更不會去吃牛肉。有人說壽喜燒的語源是「鋤燒」或「杉燒」, ...
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2021年1月5日 — 作為非暴力反日運動・民族運動・民主化運動的領導人,相當活躍的林獻堂(1881-1956年)則是定期和友人舉辦「鋤燒會」(鋤燒Sukiyaki即為壽喜燒)的聚會。
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2016年5月11日 — 壽喜燒,又稱為「鋤燒」,起源於日本江戶時代(1608~1867),當時只有天皇能吃肉,一般平民無法品嚐鮮肉美味。 所以農民只能偷偷將宰殺的肉,放在鋤具 ...
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歷史 编辑 ... 壽喜燒在日文中寫作“鋤焼き”,其名稱來源於在鋤頭的金屬部分上烤製肉類的傳說。 ... 由於佛教、神道等各種影響,天武天皇旨禁人民食用獸肉。在德川幕府時期, ...
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歷史 編輯 ... 壽喜燒在日文中寫作「鋤焼き」,其名稱來源於在鋤頭的金屬部分上烤製肉類的傳說。 ... 由於佛教、神道等各種影響,天武天皇旨禁人民食用獸肉。在德川幕府時期, ...
鋤燒歷史 參考影音
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