我第一次吃【雪嶽山韓式料理】是在台北101,當時剛好去【BOUCHERON】刷卡中午的時候就剛好到美食街享用美食,食物多到難以選擇~最後決定了雪嶽山的銅盤烤肉,...
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有毒魚類, 否. 科中文名, 雞籠鯧科, 經濟性, 是. 科號科名, F392 Drepaneidae, 食用魚類, 是, 中國大陸名, 斑點雞籠鯧. 最大體長, 50 cm, 觀賞魚類, 否, 其他中文名, 銅盤 ...
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2022年1月27日 — 名號響亮的圓白鯧有一副可愛萌樣,嘴唇像畫上黑色口紅,沿海漁民叫牠做「銅盤」,在沿近海漁業中經常可以捕捉到。牠唯一輸給其他鯧魚的,就是個頭太小 ...
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2018年8月24日 — 【石岸燒烤】 今日新鮮烤海魚:【銅盤魚】,學名:【斑點雞籠鯧】 銅盤魚是台灣很常見的海魚,非常適合以烤魚方式呈現
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... 魚為食。生態習性尚不是很清楚。 地理分佈:分布於印度-西太平洋區, ... 台灣俗名:銅盤、鯧仔. 大陸名:白鯧. 中文種名:圓白鯧學名:Ephippus orbis台灣俗名:銅盤、.
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銅盆魚、番圭誌(澎湖) · 石鱸科 · Hapalogenys analis · 臀斑髭鯛 · 銅盆魚、石飛魚、打鐵婆... 冬為主. 白鯧科 · Ephippus orbis · 圓白鯧 · 銅盤、鯧仔、金鐘(澎湖)...
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2018年6月18日 — 大銅盤這魚肉質細嫩、香氣不錯、也沒有刺、適合給小朋友吃、或不喜歡有魚刺的料理方式、清蒸、煎、烤、醬燒、煮湯.
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跟白鯧同為親戚的牠,卻是白鯧科裡身形最小的魚,俗名銅盤。 無細刺,肉質細緻甘甜。 規格:300g/2尾、151-200g(適合1~2人)、201-250g(適合1~2人)、251-300g(適合2~3人).
銅盤魚 參考影音
繼續努力蒐集當中...