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基師料理:(三)丸石點頭食材&調味 · 1.新鮮金棗整顆切丁,熟的鹹蛋黃(份量為肉的1/5)也切成小丁. · 2.將1料拌入五花絞肉中,再加入洋蔥末、薑末、醬油和雞蛋拌出漿. · 3.
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2019年3月3日 — 宜蘭特色農產品『金棗』除了金棗蜜餞、金棗醬等,買新鮮金棗回家親子一起動手做蜜金棗,盧卡斯分享不添加化學藥劑,以簡單方式製作帶微脆口感香氣十足 ...
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[自製金棗醬]. 〖材料〗. 金棗600g、麥芽糖300g、冰糖200g、檸檬一顆擠汁 小叮嚀:如果要當蜜餞吃的糖的比例只要是金棗的比例一半即可. 〖作法〗 1. 將金棗洗淨對切再 ...
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2021年12月11日 — ➀金棗一顆顆洗淨。 ❷600克的水煮開後,加1匙海鹽,放入金棗燙約1鐘後撈起,放入冰水中,約2分鐘後撈起,滴乾或擦乾水分備用。 ➂將金棗切成每片約0.5 ...
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做法: · 1.洗淨金棗。 · 2.用牙籤戳金棗,使其每顆每面都有被刺到,在受熱時不致爆裂。 · 3.將水滾開,倒入糖和鹽,不要攪動(因為要糖漿,攪動會讓糖漿質地沙沙的),大火 ...
金棗料理 參考影音
繼續努力蒐集當中...