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2013年6月12日 — 熱油鍋，將鮮蚵捲放入鍋中即可轉中火，半煎半炸至金黃酥脆即可。 (起鍋後再將油燒熱，二次炸會更酥脆) 最後蚵捲可沾胡椒鹽或甜辣醬、蕃茄醬都很好吃。
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2007年5月22日 — 炸蚵卷(1) · 1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；韭菜洗淨切細，備用。 · 2.將絞肉、薑末、蒜末、調味料一起攪拌均勻後，再放入蝦米、韭菜拌勻，即為餡料。 · 3.網油洗淨擦乾 ...
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2016年6月25日 — 食材 · 鮮蚵. 一包（100元） · 韭菜. 一把（20元） · 洋蔥（切丁）. 3分之一顆 · 薑（切末）. 5片 · 肥豬油（豬板油）. 一片（一個手掌大小） · 油蔥酥. 2湯匙 · 地瓜粉. 3 .....
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將蚵捲或蝦捲退冰後，裹上蛋液，再沾取乾粉；氣炸鍋內塗一層薄薄的油，將已裹粉的蚵捲或蝦捲直接放入氣炸鍋內，氣炸鍋建議溫度時間:200度／8-9分鐘，烹飪過程中可以將籃子拿出稍微搖動使均勻受熱，等時間一到，美味的蚵捲蝦捲就出爐啦！
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:: 酥炸鮮蚵捲 · 鮮蚵捲解凍後放入蛋液抓勻。 · 將沾有蛋液的蚵捲再裹地瓜粉。 · 鍋中倒入沙拉油熱鍋後轉中火放入沾有粉的蚵捲油炸5-8分鐘至變金黃色轉大火逼油後撈出。
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【鮮蚵卷】料理大全- (41) 篇家常食譜與做法 ; 鮮竹筍.鮮蚵.豬肉.小卷.香菇.蝦子.雞湯飯 家常菜 · 40分; 4人份. 佳佳小廚 · 鮮竹筍.鮮蚵.豬肉.小卷. ; 【虎皮鮮蚵捲】蚵仔、 ...
蚵捲怎麼炸 參考影音
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