KiKi 餐廳我想很多人都知道吧!我在去年曾經吃過一次,就讓我難以忘懷因為辣到我很爽快,不過那次的場合不適合拍照,接著又找不到人陪我一起吃辣一直到這次過年與國中...
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2023年11月6日 — 蒼蠅頭料理製作步驟 · 1. 乾鍋內加入絞肉慢慢炒散,若覺得滋潤度不夠,可以加一點點油 · 2. 待絞肉2/3變白後,陸續加入蒜末、黑豆鼓炒到香氣出來 · 3. 三 ...
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2022年7月13日 — 皮蛋蒼蠅頭的詳細作法:蒼蠅頭是熱炒店必點菜色,炒香絞肉、豆豉、蒜末、辣椒,加入清脆的韭菜花,另外再搭配香Q的皮蛋,讓整道菜色更多了不同的口感 ...
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1. 韭菜花蒜頭辣椒備用. 韭菜花切細,蒜頭拍碎,辣椒切珠備用**小叮嚀:如果是用乾的豆鼓,可先用酒泡過,這樣炒起來才香 · 2. 炒香爆香嗆香. 鍋中放入一大匙的油,先放絞肉 ...
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2023年2月17日 — 步驟 · 乾豆豉約一大匙稍微沖水清洗一下, 泡米酒備用 · 韭菜花去頭去尾, 然後切0.5公分左右的顆粒備用 · 蒜頭切碎/紅辣椒切碎備用 · 鍋內加入少許油, 中火慢慢 ...
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2017年5月26日 — 下飯料理的經典蒼蠅頭,韭菜花配上絞肉,簡單拌炒,主要運用豆豉調味,整個風味就非常的棒【關鍵字】:韭菜花、蒼蠅頭、豆豉、絞肉、油膏、薑末、蒜 ...
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2021年7月7日 — 蒼蠅頭 · 1.辣椒切小丁、韭菜花切小丁,備用 · 2.鍋熱油放入豬絞肉炒出豬油香氣,再放入豆豉一起炒香 · 3.同一鍋加入辣椒翻炒均勻,聞到香氣之後再放入清水約 ...
蒼蠅頭作法 參考影音
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