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2022年10月28日 — 葡撻(Pastel de nata)最早是由19世紀葡萄牙一家修道院的修女發明,據悉當時的修女會用大量蛋白來護理修道士及修女的衣服,剩下了大量蛋黃,為免浪費就用 ...
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2022年10月12日 — 葡式蛋撻起源於葡萄牙首都里斯本貝倫區(Belém)的熱羅尼姆斯修道院(Mosteiro dos Jerónimos)。古時修道院拿蛋白來為洗完的衣物上漿,剩下蛋黃不想浪費 ...
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2015年9月18日 — 雖然人們普遍認為澳門著名的蛋撻是葡萄牙人引進的,但它實際上卻源自英國。事實上,這種美食是具有探索精神的英國甜品師安德魯·斯托(Andrew Stow)偶然 ...
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起源地, 葡萄牙. 地区, 葡萄牙里斯本貝倫區(發源地);廣泛流行於葡萄牙語圈. 发明者 ... 1989年安德鲁在路环撻沙街一号开设安德鲁饼店,是葡撻的鼻祖。其後其分店开至兩岸 ...
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1989年,英國人安德魯·史斗(Andrew Stow)使用英式蛋撻的手法製作出澳門版的葡式蛋撻,他把傳統葡撻的配方更改,棄用吉士粉,改用忌廉、雞蛋、牛奶和減少糖的用量,撻餡的 ...
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葡撻最早由19世紀葡萄牙里斯本貝倫區熱羅尼莫斯修道院(Mosteiro dos Jerónimos)嘅修女發明,1820年代修道院閂咗。喺1837年開始,啲蛋撻喺世俗餅店Casa Pastéis de Belém ...
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葡撻其實黎自葡萄牙里斯本哲羅姆派修道院(Mosteiro dos Jerónimos)。係19世紀,葡國修女流行以蛋白漿為衣物上漿,用完經常剩下大量蛋黃,為免浪費,就加入 ...
葡撻起源 參考影音
繼續努力蒐集當中...