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臭豆腐一包(10塊)•郫縣辣豆瓣•醬油適量(調色用)•絞肉•豬大腸頭•鴨血2塊(切大塊)•乾香菇20朵(大朵的,切絲)•紅蔥頭100 公克(切片)•韭菜•蒜苗2根•金鉤蝦100克• ...
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2020年7月6日 — 高麗菜擠乾後跟浸汁泡著冷藏六小時完成. 泡菜醃好後臭豆腐切塊備用. 臭豆腐醬汁也攪拌均勻無顆粒感.
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2022年4月14日 — 1. 先做泡菜:椰菜用手撕小塊,甘筍削皮刨絲,用鹽醃至出水,用食用水清洗,再擠乾。醃菜時用冰糖加水煮溶待涼。 ... 2 冰糖水加醋混合好。準備清潔保鮮盒, ...
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步骤1 · 大蒜切碎,加入盐糖,生抽,蚝油,喜欢吃辣的也可以加入辣椒酱! ; 步骤2 · 起锅烧油,小火慢炒 ; 步骤3 · 一勺生粉加大半碗水,搅拌均匀,蒜泥,熬香加入生粉的水勾芡 ...
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氣炸臭豆腐. 臭豆腐1塊•調好蒜泥醬油•ㄧ點點油•台式泡菜一些. 1人份. 王怡文 ... 炸臭豆腐佐醬料. 日式醬油•蒜頭10顆拍碎剁碎備用•義美黑醋•壽司醋. 甜心媽咪.
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2023年6月2日 — 台東市更生北路一處巷弄,有間臭豆腐,每到下午營業時間,店外常常大排長龍,讓饕客願意在大太陽底下等,就是因為它的特製醬汁,提升了臭豆腐口感。
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2018年6月15日 — 《醬料作法》 蒜泥3大匙,醬油膏3大匙+. 《醬料作法》 蒜泥3大匙,醬油膏3大匙+ 一湯匙砂糖+ 一匙的水,以上材料攪拌至砂糖融化即可。
臭豆腐的醬汁怎麼調 參考影音
繼續努力蒐集當中...