雖然說我大部分時間都待在台南,不過對麻豆這地方一點也不熟大家對麻豆有哪些印象呢?文旦、碗粿和南瀛總爺藝文中心嗎?這次受到睫毛不翹的驢子民宿邀約,體驗他們的一泊二...
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2020年11月10日 — 紫米需要先泡水嗎? 清水洗米1 ~ 2 次即可。洗紫米時,洗米水會被染成紫黑色,是因為花青素 ...
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2018年4月19日 — ... 紫米粥、紫米糕、紅豆紫米湯、八寶粥,或是捏成紫米飯糰等。 烹煮紫米前只需要用水稍微沖洗,再放入和米等量的清水中浸泡3~5小時。若想煮紫米飯、做 ...
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2021年1月25日 — 然後將紅豆泡水(份量外)、紫米則由份量內取出500cc浸泡,那天我提早準備,浸泡了接近兩小時,請至少要泡到一小時,紫米才不會一直煮不熟。 浸泡完成後, ...
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2017年5月2日 — 說明:由於未浸泡紫米的緣故,內鍋水略多,待開關跳起之後,再以飯匙均勻翻鬆米飯,再悶蒸約莫十分鐘。 食用心得:保留紫糯米的微脆口感與黏度,白米顯得 ...
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2022年6月7日 — 紫米的烹調方式與白糯米相似,在烹煮之前需要浸泡,煮甜粥或糖水若浸1-2小時;蒸飯若浸4-5小時。相對而言,黑米沒有糯性,在烹煮時跟一般白米同樣處理。
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1. 浸泡:紅豆與紫米泡2小時,紅豆:紫米比例=2:1。 · 2. 烹煮:加入3倍的水,直接放入電鍋煮,外鍋放入2杯水,開關跳起來後,悶個20分鐘。 若覺得太濃稠,可以再加水用電鍋 ...
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2012年6月16日 — :主要是米要泡久一點,這樣就跟煮白米一樣方法了 06/16 18:11 ; :怕煮不熟,泡隔夜放冰箱(夏天的關係),就比較不會失敗 06/16 18:12 ; :至少泡6-8小時..這樣 ...
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600g | 紫米(黑糯米) · 料號:E3-600 · 規格:600g單包入 · 原價:$150 · 售價:$99 · 滿700元免運費(限台灣本島西半部市區) 離島、偏遠地區、科學園區運費另計.
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作法 · 1. 將紫米洗淨瀝乾後加入1杯水,浸泡約8小時瀝乾備用;圓糯米洗淨瀝乾後加入1杯水,浸泡約1小時瀝乾備用。 · 2. 將作法1的紫米及圓糯米放入鍋內,加入2杯水,蓋上鍋蓋 ...
紫米泡多久 參考影音
繼續努力蒐集當中...