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2021年8月8日 — 自備鍋子裝入4 公升水,將水加熱至68℃。接著把原料A 麥芽倒入棉製過濾袋內後,整袋浸泡到鍋內,水溫需維持65℃ 共1 小時,每15 分鐘要攪拌麥芽一次。大概15 ...
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2017年8月19日 — 認識釀造過程 · Step 1 大麥芽和水混合糖化成麥汁 · Step 2 麥汁+啤酒花煮滾,降溫加酵母 · Step 3 等待發酵熟成 · Step 4 過濾酵母雜質後裝.
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- 自釀實作課程American Pale Ale ·課程內容: #小班教學-手把手教導全釀造過程! #細細品嘗-精釀啤酒完全品飲指南! #由淺入深-原物料及化學反應分析!
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傳奇酒業定期會透過Niceday於週末時間舉辦精釀啤酒學習課程,過程中可以學習釀造概念,親自體驗製作啤酒,更可以參觀傳奇商業酒廠生產環境。
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開平學苑的精釀啤酒課程中會品飲德國、英國、比利時及美國共10款啤酒,讓學員可以了解到不同國家的啤酒特色,上完本課程,對於精釀啤酒就會有初步的理解,還可以從啤酒中感受到 ...
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2024年5月19日 — 1.原料準備:主要原料包括麥芽、水、啤酒花和酵母。 · 2.糖化:將麥芽與熱水混合,啟動酶反應將澱粉轉化為糖,形成麥汁。 · 3.煮沸:將麥汁煮沸並加入啤酒花, ...
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夏天自釀啤酒 冰涼解暑又健康. 自釀啤酒教學讓你一天之內成為釀酒人. 不用再網路摸索,得到片面的釀酒方法. 從原料,釀酒原理,釀酒方法皆會傳授. 到府教學,不用舟車勞頓.
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#啤酒釀造主要原料 · Step1 準備材料 · Step2 糖化 · Step3 煮沸 · Step4 冷卻 · Step5 發酵 · Step6 等啤酒完成 · #自釀啤酒材料包.
精釀啤酒教學 參考影音
繼續努力蒐集當中...