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做法把雞洗凈擦乾水份備用。把沙薑粉、薑黃粉、鹽、胡椒粉放入碗中,攪拌均勻成為鹽焗雞粉備用。把鹽焗雞粉塗抹在雞身上,雞腹內也抹一層,醃製30分鐘。塞一把蔥在醃好的雞肚內,用烘焙紙把雞整個包起來,用棉繩固定好。更多項目...•2021...
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2024年4月9日 — 材料: 全雞 半隻. 醃料: 香油 1大匙: 鹽 2大匙: 米酒 1大匙. 烤料: 青蔥 3根: 薑 6片: 海鹽(粗鹽) 3斤: 乾辣椒 1大匙: 大紅袍 1大匙: 八角 3粒: 丁香 ...
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2024年5月4日 — 鹽焗雞食譜|古法鹽焗雞 · 1 :. 洗淨抹乾水份加入醃料 · 2 :. 塗抹均勻 · 3 :. 保鮮紙包好醃2小時 · 4 :. 玉扣紙全張抹油 · 5 :. 放上薑及蔥 · 6 :.
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鹽焗雞料理怎麼做?愛料理精選50篇簡易食譜做法與步驟,有最新的塩焗雞里肌(電鍋)~簡單隨手做、「簡易版」鹽焗雞、鹽焗烤翅小腿&骨腿(烤箱)~簡單隨手做、鹽焗雞(簡易 ...
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2022年6月23日 — 食材 · 跑山雞. 1.8公斤 · 青蔥. 2支 · 薑片. 6片 · 紅蔥頭. 5瓣 · 鹽焗粉. 3包(36克) · 食用油. 2大匙 · 香油. 1茶匙 · 沙薑粉(可省略). 1茶匙.
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1. 土雞洗淨;將青蔥、薑、花椒和八角以刀背拍碎備用。 · 2. 將作法1的蔥、薑、花椒和八角末放入鋼盆中,加入鹽、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉及米酒,用手抓至蔥、薑味道滲出 ...
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做法把雞洗凈擦乾水份備用。把沙薑粉、薑黃粉、鹽、胡椒粉放入碗中,攪拌均勻成為鹽焗雞粉備用。把鹽焗雞粉塗抹在雞身上,雞腹內也抹一層,醃製30分鐘。塞一把蔥在醃好的雞肚內,用烘焙紙把雞整個包起來,用棉繩固定好。更多項目...•2021...
盐焗雞的做法 參考影音
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