我一直都以為台南有名的當歸鴨是我之前吃的【三好一公道】,但是上次看美食節目介紹的好像不是如此,原來還有更有名氣的【慶發當歸鴨】,既然都知道有好吃的,不去吃真的太...
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當歸麵線料理怎麼做?愛料理精選28篇簡易食譜做法與步驟,有最新的當歸羊肉麵線、當歸鴨麵線、老酒麻油雞麵線、清燉香菇豬腳湯/ 乾拌麵線。以及當歸鴨、麻油雞麵線、 ...
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【當歸麵線】料理大全- (13) 篇家常食譜與做法 · 當歸鴨麵線. 新和春當歸鴨藥膳包1包•紅麵線適量•滾水一鍋•全鴨一隻•薑片45片•米酒2大匙•水2000CC•枸杞一小把•鹽少許•薑絲 ...
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2015年11月10日 — 煮一鍋沸水,將鴨腿及薑片放入川燙3~5分鐘之後拿出,將鴨腿沖洗乾淨。 另起一鍋水,冷水放入鴨腿及藥膳滷包。 ... 水滾後蓋鍋蓋轉小火燉煮1小時或肉軟。
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2016年11月8日 — 當歸鴨麵線 · 先將鴨放入鍋中,以大火快煮5分鐘,之後以小火慢煮30分鐘,才將鴨子撈起。 · 中藥材洗淨後裝入棉布袋中。 · 中藥包與大骨一同下鍋熬煮湯頭,水 ...
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2008年6月13日 — 1.把鴨肉剁大塊,放入滾水中汆燙約2分鐘,撈出沖冷水、洗淨,備用。 · 2.把所有中藥材洗淨,桂皮拍碎,備用。 · 3.將作法1的鴨肉塊放入砂鍋中,接著放入作法 ...
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2023年4月7日 — 料理步驟 · 1. ✓鴨子細毛仔細拔除乾淨,內外洗乾淨。燒鍋滾水,鴨子整隻放入滾水中,燙煮個6-7分鐘。 · 2. ✓鴨放入後,再次煮滾,轉中小火煮30分鐘。
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2006年1月1日 — 【做法】 · (1)將當歸、枸杞、黃耆放在篩網中用清水沖洗乾淨。 · (2)將高湯調入1倍水一起煮滾後放入當歸、枸杞、黃耆一起熬煮20分鐘。 · (3)加入所有調味料煮 ...
當歸麵線做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...