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2.建立工作日誌及監廚與驗收制度〈含輪值表與紀錄〉設有物資提領紀錄表。
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午餐廚房工作日誌 2014-05-12. 午餐業務訪視檢核表 2014-05-12. 午餐採樣記錄表 2014-05-13. 午餐廚房容器清潔衛生檢查表 2014-05-13. 學校廚房食品衛生自行檢查紀錄表
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營養 午餐 日誌 參考影音
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