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2021年2月25日 — 首先將小湯圓沾裹上少許的太白粉。 裹上太白粉後,可以讓湯圓不會黏在一塊。 · 待油溫加熱至攝氏140~150度左右再下鍋。 · 在油炸過程中,以鍋鏟不時攪動, ...
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2019年2月16日 — 炸大湯圓配上花生粉超級對味!這道炸湯圓只要掌握好一些小訣竅,就可以炸出不油爆、不破皮的漂亮湯圓,也不會出現外熟內生的現象喔!
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在派皮中間先撒上少許杏仁角,接著放上3顆煮好的花生小湯圓,淋上少許煉乳後,放入氣炸鍋設定180度10分鐘,烤到上色。 出爐後擠上巧克力線條,撒少許杏仁角即可。 3. 出爐 ...
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炸花生湯圓 參考影音
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