臭豆腐是台灣各地都有的小吃，感覺比較沒有地方上的口味差異之前我在台南一直都還沒有找到一家滿意的，現在算是有了！（不過離我家超遠的）【豪記臭豆腐】有著囂張的大招牌...
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2021年1月1日 — 臭豆腐清洗乾淨紙巾稍擦拭一下水份,抹上鹽巴，擺在深盤裏.臭豆腐上下兩面用刀在中心劃十字（以便吸汁入味）香菇洗淨泡水30分鐘。 ... 起油鍋，將肉末炒至 ...
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清蒸臭豆腐. 臭豆腐•毛豆•辣豆瓣醬•乾香菇•新鮮香菇•紅辣椒•蒜頭•香油•香菇素蠔油•二砂糖 · 鮮味清蒸臭豆腐 全素. 臭豆腐•清醬油•薑絲•九層塔•破布子•辣椒•糖•香油 · 電鍋 ...
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2022年4月7日 — 材料. 臭豆腐一塊; 薑絲少許; 生香菇切絲一朵; 辣椒去籽切絲; 毛豆數顆; 香菜(葷食者可加點碎肉末)適量. 調味料. 清水少許; 醬油、香油、糖適量. 作法.
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2023年11月2日 — 臭豆腐粉絲煲 每次在外面吃麻辣臭豆腐，最喜歡的就是裡面滿滿吸附臭豆腐湯汁的冬粉了，臭豆腐帶著濃郁的鹹味和特殊的發酵味，其湯汁加上香菇、金針菇 ...
清蒸臭豆腐湯 參考影音
繼續努力蒐集當中...