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2020年6月20日 — 1.取湯鍋放入蔥段及薑片,將雞腿放入水中煮約12分鐘,再關火續燜約12分鐘,再撈起放涼去骨備用。 · 2.再將青蔥、辣椒、薑都切成絲狀,蒜頭、香菜切碎備用。
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2022年7月7日 — 口感鮮香麻辣、香氣四溢的口水雞料理,讓人遠遠就能聞得到這充滿熱情洋溢的氣味。 口水雞的製作其實很簡單,只要將雞腿肉水煮後淋上醬油、烏醋、花生醬、 ...
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2023年3月16日 — 【涼拌口水雞】香麻口水雞醬汁配上鮮嫩雞腿肉令人垂涎三尺的經典涼拌川菜|劉姥姥美味食譜 · 將青蔥切段、薑切片、蒜頭切末備用。 · 湯鍋盛水,將蔥段、薑片 ...
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2020年7月6日 — 雞肉入鍋,加入青蔥、薑片、料酒與適量清水,用低溫泡煮的方式煮30分鐘後撈起浸冰水10分鐘。 · 將口水雞醬的所有材料除了香菜之外,在一個小碗裡調好。 · 將 ...
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2015年1月14日 — 1. 煮雞做法:將雞腿洗淨先用少許鹽醃15分鐘左右. · 2. 準備一盆冰水,越涼越好,將燜好的雞腿放入冰水中冰鎮,直到雞腿涼透,雞腿涼透後去骨切塊備用。 · 3.
流口水雞食譜 參考影音
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