說到這個台南特色甜點→杏仁豆腐,吠吠心目中的NO.1是【(前)體育場杏仁豆腐】後來改名【杏仁伯杏仁豆腐】這一家,他們的杏仁豆腐是傳統口感,帶有一點點透...
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2022年8月2日 — 之 前分享過欣葉餐廳的古早味杏仁豆腐,口感是Q彈軟糯 。這次用吉利丁製作,口感滑順柔嫩,更像西式奶酪的 口感,愛吃布丁奶酪的一定不要錯過這個在嘴裡溜 ...
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2014年1月12日 — [甜點筆記] 仿欣葉。手打杏仁豆腐 · 2. 將浸泡完畢的杏仁花生,連同鮮奶和水全部打成漿,打越久越細越好 · 3. 用紗布將打好的杏仁漿過濾一次,如果打得好 ...
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2007年6月17日 — 找到3個欣葉杏仁豆腐的配比。 第一個是在台菜精選料理裏的,作者是欣葉台菜的廚師群: 杏仁片1斤半去皮花生仁半斤水5斤半太白粉1斤半加水1斤半做法: ...
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2012年2月17日 — ... 欣葉台菜餐廳,以及世貿三三聯誼社的江浙餐廳都有讓我十分推崇的杏仁豆腐。不同於易牙居的杏仁豆腐,後兩者的口感都更加的軟Q滑順,最近港式飲茶魂 ...
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2019年10月1日 — 將北杏仁、南杏仁清洗後泡水4小時備用。 · 泡好的杏仁加水放入果汁機磨成汁,再過濾成杏仁汁。 · 杏仁汁加糖放入鍋中煮,取4分之1杏仁汁與太白粉混合後,待 ...
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第一個是在”台菜精選料理”裏的,作者是欣葉台菜的廚師群: 杏仁片1斤半去皮花生仁半斤水5斤半太白粉1斤半加水1斤半做法: 杏仁片、花生仁加水5斤半蘑成漿,過濾後煮開,內 ...
又是杏仁豆腐冰!在台南似乎就是要吃杏仁豆腐冰!【懷舊小站】-【體育公園】-【水星】一路吃下來也吃三間了只是我還是比較愛吃【小豆豆】的巧克力雪片或是【大碗芒果冰】...
最近吃了【懷舊小站】與【體育公園】的杏仁豆腐冰,就對豆腐冰特別感興趣,也發現台南大大小小的路上真的很多杏仁豆腐冰,我只是感興趣並不是愛吃,單純想找出最合口味杏仁...
之前在懷舊小站第一次吃到了豆腐冰,在台南豆腐冰還有另一家知名的體育公園杏仁豆腐冰,在好奇心之下也想去吃吃吃看,到底有什麼不同呢?我們來到了體育公園旁的店面,這裡...
在台南五妃廟的附近有一家人氣冰店,連續經過了不少次都被人氣嚇到?這家冰店會不會太多人哩啊?有一次進去還找不到位子坐而放棄,這次再去運氣不錯剛好有位子,一定要馬上...
欣葉杏仁豆腐做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...