杞 子醉雞翼 相關文章 2022年5月6日 — 1 :. 將雞翼解凍和清洗乾淨,然後放於滾水中。 · 2 :. 加入八角、薑片、蔥和鹽,以中火煮10分鐘後熄火。 · 3 :. 將杞子用食用水浸15分鐘,使其變軟。 · 4 ... 2022年9月16日 — 醉雞翼食譜 材料: 雞翼2磅上湯1公升滾水1公升鹽10-15克糖15克雞粉15克胡椒粉3克花雕酒1支富士蘋果肉100克話梅2粒杞子3克 做法: 1.雞翼溶雪後洗淨 ... 2020年10月6日 — 食材雞翼12只杞子2湯匙醉雞汁:紹興酒1:1 作法: 1 : 1. 雪藏雞翅解凍後,用少許鹽醃3至5分鐘後沖水。 2. 沖水時,輕力握雞翅,讓胶位的血水流出。 2020年10月6日 — 【雞翼食譜】杞子醉雞翼 · 1. 雪藏雞翅解凍後,用少許鹽醃3至5分鐘後沖水。 · 2. 沖水時,輕力握雞翅,讓胶位的血水流出。 · 3. 用水浸杞子10分鐘。 · 4. 材料: 雞翼 10隻、蔥 1條、薑 數片、冰水 1湯碗(浸雞翼用) 醉雞汁: 花雕酒 350ml、糟露 300ml、砂糖 2湯匙、甜話梅8粒、杞子1湯匙。 做法: 1. 雞翼解凍, 洗淨。 料理步驟前一晚把桂花、杞子浸於紹酒中;雞翼洗淨,加兩片薑煲水。 ... 取出雞翼,放入飲用冰水中,浸3-5分鐘至雞翼降溫;把魚露、糖加入浸好的紹酒中,甜鹹度可視乎個人口味加減份量;把冰水中的雞翼用叉叉起略為瀝乾(用叉可順便刺孔,令其容易入味... 2014年8月8日 — 【杞子話梅醉雞翼】食譜 · 1)水加入薑片,放入雞翼。水滾後轉小火煮8分鐘。 · 2)拿出雞翼,洗淨,再浸冰水15分鐘。拿出抹乾。 · 3)再加入其他所有配料 ... 2019年1月18日 — 雞翼: 10隻 · 花雕酒: 200克 · 八角: 3粒 · 杞子: 數粒 · 雞粉: 1/4茶匙 · 糖: 少許 · 魚露: 2湯匙 · 薑: 3片 ... 猜你喜歡 參考文章 杞 子醉雞翼 參考影音 繼續努力蒐集當中... 杞 子醉雞翼 文章標籤 標籤 猜你搜尋 花雕醉雞食譜