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原味年糕/炸年糕(糯米粉版/低糖配方). 糯米粉1350克•中筋麵粉150克•太白粉 一大匙•二號砂糖•黑糖•熱開水•酵母2克•水180•雞蛋•植物油30克 · 自製韓國年糕 · 好運黏黏煎年糕.
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減糖原味年糕. 原味年糕/炸年糕(糯米粉版/低糖配方). 糯米粉1350克•二號砂糖•黑糖•熱開水•中筋麵粉150克•太白粉一大匙•酵母2克•水180•雞蛋•植物油30克.
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2024年2月4日 — 年糕食譜材料 · 增城蔗糖4片 · 水(攝氏40度至50度)300ml · 糯米粉300g · 澄麵(無筋麵粉)225g · 油少許.
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2018年2月6日 — 將所有材料(蜜紅豆、二砂糖、糯米粉、在來米粉、水)放入鍋中,水可以先保留20g,用筷子拌勻,看材料攪拌的狀況,再慢慢加入水量調製成紅豆雪泥。
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2017年1月24日 — 年年高昇之原味年糕:作法及配方(糯米粉版) · 1.糯米粉與水拌成糰 · 2.二砂糖與黑糖混合分三次(避免結粒)加入粉糰中 · 3.分次加入糖後,其麵糰会由 ...
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2022年2月6日 — 1.年糕切薄片約0.5~0.8公分左右適中的厚度(大小尺寸可依自己喜愛)。 · 2.將麵粉加水攪拌完全不見顆粒,再下雞蛋、鹽巴攪拌均勻。 · 3.熱油鍋至竹筷放入鍋中 ...
年糕 配方 參考影音
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