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台灣目前栽種的小葉種茶樹多在春、秋、冬季採摘,而夏季因日照長,所製之綠茶、烏龍茶較苦澀,香氣不佳。但利用新烘培技術,這些夏季小葉種茶菁所製成之紅茶,不僅外觀 ...
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小葉種紅茶由於一般烏龍茶製作季節為春、冬為主,因夏季茶菁日照強,其所含兒茶素等苦澀物質含量較高,不適合製成烏龍茶,卻是製作紅茶的上等原料。 小葉種紅茶以青心 ...
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... 紅茶特色】. 來自與大自然共生息的生態茶園,成就清澄舒雅的果香底蘊。由小葉種紅茶茶菁嫩採,製茶過程經揉捻汁液沾染,芽色非常漂亮。茶湯色澤明亮、清澄果香氣清幽長 ...
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2023年10月4日 — 郭俊麟說,阿里山小葉種紅茶呈現完美花香、茶湯自然及刺激性低,加上都是種植在海拔1000以上的高山上,所以甘甜度、回甘度相較其他茶區都是較佳的,以上 ...
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紅玉的成功讓紅茶再次受到國人關注,茶改場也在民國98年推出臺茶21號(紅韻),將印度的大葉種與祁門小葉種雜交,讓紅韻同時擁有大葉種的口感、小葉種的風味,為紅茶產業 ...
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2023年1月7日 — 蜜香紅茶產地 · 東半部製法以小葉種紅茶為主 · 將受蟲害的茶樹以曬菁方式提高香味 · 品質與蟲害程度呈正相關 · 有曬有香,沒曬不香 · 實務上甚至有炒菁進行改良 ...
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京盛宇的高山小葉種紅茶是由新竹北埔的在地老師父製成,這款紅茶是用高山烏龍慣用的小葉種青心烏龍所製成,此款茶泡出來會有類似柑橘類的果香,茶湯細緻滑順不苦澀有 ...
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小葉種紅茶,是由台灣原生茶種(青心烏龍、金萱、四季春等)改良製程而來的紅茶,不同於大葉種紅茶的強烈感,小葉種茶樹不僅有獨特的甘醇溫潤,還帶有烏龍茶的韻味。
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2021年4月17日 — ... 種茶類的特性。雖然因此一般來說大葉種茶樹適製紅茶,而小葉種適製綠茶。但也有例外,如祁門紅茶、大吉嶺紅茶都是由小葉種製作的,卻仍能有優秀的表現。
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有別於市面上滋味強烈的紅茶,小葉種紅茶適合純飲口感不酸不澀,於茶湯入喉的瞬間,感受到溫潤的煙燻木質尾韻。 ✦好茶需要一些時間細細品味,將茶葉分裝為37克x 2入,讓您 ...
小葉種紅茶 參考影音
繼續努力蒐集當中...