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四川榨菜是四川一帶的傳統風味名菜,屬於川菜系。四川省的名優土特產,其中涪陵榨菜素以脆、嫩、鮮、香的傳統風味而著稱,又是中國食品工藝寶庫的優秀遺產。
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榨菜是一種常見的醬醃菜,最早出現於宋代,發祥地大約是當時的涪州(原四川省涪陵市,現重慶市涪陵區),後流傳於浙江嘉興、蕭山,廣東四會,湖南湘潭等地,榨菜可以 ...
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2019年12月27日 — 榨菜屬於東方醃漬食物,在亞洲又以中國四川重慶涪陵的榨菜最有名,榨菜更是涪陵重要產業鏈與經濟來源,其流傳的榨菜醃製技法,曾列為中國國家級非物質 ...
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2017年8月28日 — 料理步驟 · 1. 榨菜/四川榨菜放点糖泡水(因为有些榨菜/四川菜很咸) · 2. 放姜丝,素鸡丝,香茅爆香 · 3. 然后,放榨菜/四川榨菜加些蚝油炒香 · 4. 最后,可以 ...
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又鹹又辣的榨菜丸 需泡冷水半小時哦,不含防腐劑 可煮麵,煮湯,煮餛飩 [訂購下單須知] 收到貨要冰,冷藏4個月商品金額低於100元沒辦法出貨~
四川菜榨菜 參考影音
繼續努力蒐集當中...