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2018年7月4日 — 選豆:挑除雜物及壞豆,外貌形體不完整的豆子,會影響豆漿的風味。 · 洗豆:重複換水搓洗到水清為止,同時也進行挑除雜物及壞豆。 · 浸泡:室溫下,夏天4~5 ...
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2014年10月16日 — 1、 將濃豆漿加熱至滾後,放涼約5-10分鐘,降溫至攝氏75-80度。 · 2、 沖入調均勻的凝結液當中。 · 3、 靜至20-30分鐘,就完成古早味豆花,吃甜吃鹹都可以喔 ...
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2016年11月25日 — 將黃豆淘洗淨,撿除不良豆子,加水浸泡,夏天4-6小時;秋天6-8小時;冬天8-12小時,這樣的時間才能讓黃豆完全泡透,製作時才能完全善用豆汁。 · 使用果汁機 ...
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古早味豆花料理怎麼做?愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟,有最新的簡易の古早味薑汁豆花電鍋版、古早味豆花、古早味傳統豆花、古早味豆花好搭檔-焦糖糖水。
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古早味豆花製作 參考影音
繼續努力蒐集當中...