之前跑了幾家早餐場的台南美食,熬夜吃早餐很痛苦,早起吃早餐也很痛苦某一天晚上肚子很餓,就想說可以開始開發台南宵夜場的美食,不過大半夜的真的不多很多人都推薦的【一...
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節氣料理-四神湯的功效與做法-利濕健脾的夏至補湯
四神湯原本是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉,當時治好乾隆的藥方,「四臣子」中藥藥材:蓮子、淮山、芡實、茯苓,等量比例1:1:1:1,加上豬肚熬煮(傳統以形補形的概念) ... ...(以下省略)
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四神湯原本是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉,當時治好乾隆的藥方,「四臣子」中藥藥材:蓮子、淮山、芡實、茯苓,等量比例1:1:1:1,加上豬肚熬煮(傳統以形補形的概念) ...
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2023年12月5日 — 傳統四神湯食譜 · 食材:茯苓25 克、山藥25 克、芡實25 克、蓮子25 克、生薑20 克、豬肚或豬小腸500 克、米酒適量、鹽巴適量 · 作法:.
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2015年11月2日 — 食材: 四神湯材料:茯苓20克、芡實20克、蓮子40克、山藥20克、薏仁40克(也可請 ...
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1.食材:台灣豬排骨600克、米酒10ml或適量、鹽少許。 · 2.排骨切段、洗淨、滾水汆燙、瀝乾備用。 · 3.取乾淨湯鍋、加水2公升、入排骨、藥材配料。 · 4.先開大火把水煮沸,再轉 ...
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2022年12月28日 — 四神素湯(4~6人份) ... 薏仁38克、蓮子76克、芡實38克、新鮮山藥76克、大白菜1棵、薑5片、水2公升。 ... 1.將薏仁、蓮子、芡實洗淨後泡軟,加水、薑,用中 ...
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2020年12月30日 — 1.蓮子、淮山、茯苓、芡實、薏仁洗淨,加熱水浸泡30分鐘或睡前浸泡隔夜。 · 2. 將步驟1.材料一起放入鍋中,加入清水,大火煮滾後稍微撈除表面浮沫,改小火 ...
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四神湯料理怎麼做?愛料理精選101篇簡易食譜做法與步驟,有最新的四神湯、養生四神湯粥、豬肚四神湯、蔬香四神湯(純素VEGAN)。以及四物湯、豬肚、四神排骨湯等相關 ...
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2023年6月14日 — 四神湯顧名思義是由四味藥材所組成---山藥、茯苓、芡實、蓮子。此四種藥材溫和,皆有平補脾胃的功能,是一帖適合全家大小食用的藥膳。從個別的藥性來看 ...
四神湯材料比例 參考影音
繼續努力蒐集當中...