前一天去了皇后的溫泉【瑪麗安司凱】，隔一天來到了國王的溫泉【卡羅維瓦利】兩個地方的熱鬧程度差很多，卡羅維瓦利真的像一個觀光勝地的感覺可以看到有許多來自許多不同地...
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【義大利燉牛肚】如此美味卻曾是窮人料理？ 老饕國度地域 ...
2020年12月29日 — 還記得幾年前到佛羅倫斯旅遊，在將近快150年歷史的中央市場裡，理所當然要排隊買經典的牛肚包，當時其實對牛肚的口感或入味與否並未留下深刻印象， ... ...（以下省略）
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2020年12月29日 — 還記得幾年前到佛羅倫斯旅遊，在將近快150年歷史的中央市場裡，理所當然要排隊買經典的牛肚包，當時其實對牛肚的口感或入味與否並未留下深刻印象， ...
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2024年6月2日 — 牛肚包(panino con lampredotto)最早出現在15世紀的佛羅倫斯阿諾河(Arno)沿岸，更瞬間拓展到全義大利成為最大人氣的平民美食，其原因就是那個濃郁讓人 ...
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2019年7月25日 — 牛肚的樣子貌似當地河川的類鰻魚生物[LAMPRE EEL], 所以有此一說是這樣子替牛肚麵包命名的由來 到19世紀初, 推著小車到處叫賣的攤車已經遍佈佛羅倫斯這個 ...
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2023年3月15日 — 牛肚包是不少人去到義大利佛羅倫斯都會吃的街頭小吃，在台北就有一間專賣店，賣著這樣特色少見的異國小點。這裡的牛肚包，牛肚燉得軟嫩有彈性、牛頰好 ...
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第一個是Lampredotto就是我們的目標「牛肚包」、第二個Bollito是牛肉、第三個Stracotto是烤牛肉；而下面三個Piatto開頭的就是盤子裝的牛肚、牛肉、烤牛肉的意思。而第二張 ...
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2012年8月16日 — 很多人以為外國人不太喜歡吃內臟。但曾經去過佛羅倫斯的觀光客應該都知道，當地有一樣非常著名的小吃－牛肚包(panino con lampredotto)。
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2015年11月13日 — 佛羅倫斯牛肚包百年一直以來都是貧窮人所食用的料理，因為它便宜，好做，好食用，加上只要一台車就可以在路邊開賣起來，所以普及率非常高，佛羅倫斯的道地 ...
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2023年6月26日 — Panini是義大利的圓硬麵包，可以說是圓形的法國麵包，con就是英文的with，「Panini con Lampredotto」指的是牛肚包（左邊），而「Panini con Bollito」指 ...
牛肚包由來 參考影音
繼續努力蒐集當中...