這次去台中閒晃,行程都交給朋友來安排,沒想到安排了一餐印度料理是知道我和老婆都很愛印度料理嗎?真是太感謝了啦!當然要用力品嘗自從愛上印度料理之後,就會很想吃吃看...
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宅在家輕鬆料理正統異國風,印度「經典雞肉咖哩」食譜大公開
2021年7月4日 — 1.準備一個深底鍋,鍋熱後倒入油並加入完整狀的香料(孜然、紅辣椒、小荳蔻),炒至冒泡後加入洋蔥末,開大火5分鐘至洋蔥炒透。接著加入蒜泥和生薑泥。2....(以下省略)
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2017年4月11日 — 番茄「咖哩」 由洋蔥、薑、大蒜、紅辣椒與番茄組成,風味溫和而豐富,也不會過於複雜。 · 焦化洋蔥「咖哩」 · 香草「咖哩」 · 椰奶「咖哩」 · 優格或鮮奶油 ...
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2019年3月17日 — 食材 · 薑黃粉. 1小匙 · 咖哩粉. 1小匙 · 芫荽粉. 2大匙 · 紅辣椒粉. 1/2小匙 · 小荳蔻. 5粒 · 丁香. 3粒 · 肉桂棒. 1根 · 芥末籽(提香). 1/2小匙.
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2021年7月4日 — 1.準備一個深底鍋,鍋熱後倒入油並加入完整狀的香料(孜然、紅辣椒、小荳蔻),炒至冒泡後加入洋蔥末,開大火5分鐘至洋蔥炒透。接著加入蒜泥和生薑泥。2.
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2016年10月13日 — 美味的印度風咖哩需要濃郁的咖哩香氣和一點微酸來平衡味覺,今天就來拆解這複雜的咖哩醬汁,再跟著步驟做出家庭版美味咖哩! ... 做法步驟拆解. 黑糖珍珠 ...
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2021年7月19日 — 做法 · 前置準備,醃肉:在肉中加入醃料,用手稍微抓一下,放冰箱隔夜。 · 前置準備,腰果奶:將腰果泡水一小時後,用調理棒或是果汁機打成腰果奶(泥)。
正宗印度咖哩作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...