這一篇文章很特別，因為我是用 iPhone 5 來當一個美食部落客，順便測試拍照的可用度！這一家【饕食屋】厚切豚排我已經注意一陣子了，之前吃港島港式茶餐廳就有留...
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在家做「鐵板豬排」搭濃郁醬料！厚切肉塊也能多汁不柴
2022年6月7日 — 平底鍋加少許油，先高溫加熱，放豬排將四面表層煎上色（可輕按壓），製造梅納反應。接著將豬排轉移至烤箱，設定攝氏200度烤約10分鐘，接著出爐休息10分鐘。...（以下省略）
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1.油花均勻的梅花肉厚切2.8公分左右撒上醃料放冷藏醃製20分鐘。 · 3.工序1： · 5.打開鍋蓋豬排已金黃上色，熄火。 · 7.等待豬排靜置時間，用煎豬排原鍋及豬排油脂(若有末渣渣可撈 ...
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厚切豬排料理怎麼做？愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香煎厚切豬排/ 家常菜、免油炸厚切梅花豬排、免油炸厚切里肌豬排 、厚切里肌豬排/ 平底鍋免油炸。
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厚豬排料理怎麼做？愛料理精選52篇簡易食譜做法與步驟，有最新的厚煎豬排、厚野豬排、免油炸厚切梅花豬排、免油炸厚切里肌豬排 。以及豬排、梅花豬排、煎豬排等相關料理 ...
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【厚煎豬排】料理大全- (28) 篇家常食譜與做法 ; 煎烤梅花厚切豬排 ｜懶人料理｜快速上菜 · 15分鐘; 2人份. 馴獸師在廚房 ; 香煎厚切豬排/ 家常菜 · 20分鐘. Amy's Kitchen ; 黑 ...
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但如果你把事情想得那麼單純，拿一片厚切豬肉片，用醬油蒜頭那些基本的醃料醃過後，就直接入鍋煎，煎出來很容易偏柴，不會有期待中表層帶點軟嫩的口感。 我聽過幾種 ...
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里肌肉排10片(購於好市多)•蒜頭半顆(3-6瓣)•米酒1小湯匙•醬油1小湯匙•醬油膏1小湯匙•薑1段(5cm左右)•黑胡椒適量•食用油1-2茶匙. 30分鐘; 4-5人份. Holly Lu.
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2023年2月14日 — 步驟. 1.蛋液打勻與麵粉調糊後加水拌勻。 2.豬排加少許鹽跟胡椒略醃製，表面利用叉子戳洞，再撒上少許低筋麵粉。 3.玉米片捏碎，將豬排裹上麵糊，再沾裹玉米片 ...
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2022年6月7日 — 平底鍋加少許油，先高溫加熱，放豬排將四面表層煎上色（可輕按壓），製造梅納反應。接著將豬排轉移至烤箱，設定攝氏200度烤約10分鐘，接著出爐休息10分鐘。
厚切豬肉料理 參考影音
繼續努力蒐集當中...