前一次到虎尾去風華渡假飯店 Villa Motel 的時候，晚上出來用餐好像什麼都沒有最後只有吃了臭臭鍋飽餐一頓，心裡似乎有點不是太滿足這次在從台南區車出發之前...
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大暑來碗鳳梨苦瓜雞湯（新鮮鳳梨版）
2023年8月10日 — 習俗是「吃涼喝熱」，來點清熱的鳳梨苦瓜雞湯，以熱制熱，幫身體除濕，食材份量土雞腿2隻鳳梨約半顆苦瓜半顆薑3片鹽1匙。 ...（以下省略）
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蔭鳳梨蒜頭雞湯（電鍋ㄧ鍋到底）. 小蕊媽媽. 食材：蔭鳳梨罐頭、雞肉、蒜頭 ; 蔭鳳梨苦瓜雞湯. Cooking Life. 食材：大雞腿肉、雞胸肉、白玉苦瓜、蔭鳳梨豆瓣醬、蒜頭、薑片、 ...
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鳳梨苦瓜烏骨雞湯(簡單料理) ... 醬鳳梨罐半罐•苦瓜1條•食材:•烏骨雞600g•枸杞1匙•水1000cc•調味料:•米酒1大匙•原味炒手3~4小匙，依個人口味增減。
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鳳梨罐頭的湯汁•鳳梨罐頭半罐或是小罐的1罐•雞腿排切塊一盒約350克•(去腥用)冷水250CC蓋過雞腿•苦瓜小條一條去子切成一口大小•破布子一大匙•乾薑一塊切片切7~8片•熱水 ...
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2023年8月10日 — 習俗是「吃涼喝熱」，來點清熱的鳳梨苦瓜雞湯，以熱制熱，幫身體除濕，食材份量土雞腿2隻鳳梨約半顆苦瓜半顆薑3片鹽1匙。
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步驟雞肉剁塊洗淨拿一個鍋子放入雞肉，加水淹過雞肉，煮滾後將雞肉夾起用清水洗淨苦瓜切塊乾香菇泡軟拿一鍋子將雞肉、苦瓜、香菇（含香菇水）裝進鍋內在加水將食材淹過來煮苦瓜雞湯煮到半滾，即可加入蔭鳳梨或蔭瓜本身罐頭有醃製，湯汁不要全下，試看看味道，...
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2021年7月20日 — 雞肉先燙熟去血水， 洗淨後放入鍋中加水，並加入洗淨的陳皮、老薑&蔭鳳梨醬開火煮滾後，關小火燜煮30分鐘關火，完成。 一隻雞分解成4份-2隻大雞腿+雞胸+2 ...
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美味小心機：蔭鳳梨可平衡苦瓜湯的苦味、也可成為湯品的鹹味來源。也可加入生鳳梨添增甜味，其中富含鳳梨酵素可使雞肉更軟嫩。若苦瓜要減少苦味，可刮除內壁薄膜，或是加長 ...
陰鳳梨雞湯 參考影音
繼續努力蒐集當中...