前陣子去了一次陳家蚵捲，老實說我十分的心滿意足，對陳家蚵捲其他的小吃充滿期待，在上一篇的回應當中，答應了某位網友要去吃吃看烤鮮蚵，除了幫忙網友試菜之外，其實自己...
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新鮮帶殼生蠔怎麼保存 - 日日新聞
2022年3月17日 — 可以先將生蠔外殼的泥沙洗淨，放入盆中。然後加入少量的淡鹽水，水量不宜過多，保持生蠔的溼潤。最後將生蠔放入冰箱冷藏保存即可。也可以將 ... ...（以下省略）
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2021年7月25日 — 農委會表示，牡礪剝殼後大多會使用鹽水填充，如此再冷藏保存，可以抑制細菌生長，保持鮮度。 農委會也建議，將買回的袋裝蚵仔袋口封緊後，可冷藏保存四到 ...
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2022年3月17日 — 可以先將生蠔外殼的泥沙洗淨，放入盆中。然後加入少量的淡鹽水，水量不宜過多，保持生蠔的溼潤。最後將生蠔放入冰箱冷藏保存即可。也可以將 ...
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2018年7月17日 — 以上介紹的新鮮牡蠣如何保存呢的方法效果非常不錯，大家都可以嘗試着試一試，應該將新鮮的牡蠣放在冰箱裏冷凍，冰箱冷凍是一種最安全的，最不容易發生變質 ...
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2023年2月1日 — 把冷凍1小時後的蚵仔、牡蠣，全部移入可冷凍的保鮮夾鏈袋裡，把袋內空氣排出後再封好袋口，放回冷凍室冷凍，就可以保存約1個月。 Photo：ニチレイフーズ ...
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2023年2月9日 — 冷凍食品大廠推薦去殼蚵仔、牡蠣的冷凍及解凍方法. 日本冷凍食品業者ニチレイフーズ說明，不帶殼的蚵仔、牡蠣買回家後，冷藏保存可放3天左右，冷凍保存則 ...
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2023年6月3日 — 一般市場與賣場所購買的蚵仔通常為袋裝，若購入後沒有馬上食用，就先不要拆開包裝袋，確認袋口封緊後，冷藏可以保存4～5天、冷凍保存約1年，若想確保蚵仔 ...
帶殼蚵仔保存方法 參考影音
繼續努力蒐集當中...