不知道從何時開始,陸續都有聽到別人說蘇家蝦仁肉圓才是好吃的根據以往吃蝦仁肉圓的經驗,我覺得其實還是一般肉圓好吃,很少特別再去吃蝦仁肉圓而這間蘇家我接連來過許多次...
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清蒸潮州肉圓
...(以下省略)
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2020年3月20日 — 將肉餡、肉丸子鋪入盤中,肉餡蒸煮之前用手指輕戳出一個一個洞(尤其中央壓薄一點更好),肉丸子可以用牙籤,接著進電鍋蒸煮15~20分鐘,這樣更容易熟透。
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2022年3月28日 — 將揉好蔥肉丸子放置鍋內後加入薄鹽醬油跟水,後放到鍋內隔水蒸熟即可,看你的蔥肉丸子多大顆,像我的特別大顆就要蒸個20分鐘。不然裡面會不熟的~ 如果做 ...
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蒸肉丸的做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...