大家對於礁溪的印象可能都是『泡溫泉』，不過我對於礁溪的印象都是『喝Q蛙』，因為每次來礁溪都沒有泡溫泉，而都是為了喝一杯Q蛙而來！這其實是永福IN幫幫的精神食糧，...
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親子做點心-黑糖珍珠撞奶(含差點失敗的搶救過程)
2018年7月4日 — 參考影片 Tinrry教你做黑糖珍珠鲜奶 · 1.將黑糖混入水中,蓋鍋蓋煮至完全沸騰 · 2.熄火後,立即將木薯粉分兩次倒入步驟1的黑糖水中(第一次倒入後先稍微攪拌 ... ...（以下省略）
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2019年1月2日 — 1、將地瓜粉和日本太白粉拌勻 · 2、取一個平底鍋放入一半的水煮滾(等一下保溫用，水量適當即可) · 3、將黑糖粉30g倒入清水65g裡，以小火煮滾 · 4、將裝有地瓜 ...
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2020年5月4日 — 製作黑糖珍珠第一個要注意的地方就是木薯粉和水的比例要精準。 木薯粉分兩碗，一碗30g。分兩碗是因為之後要分次倒入黑糖水中。
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2021年5月27日 — DIY 黑糖珍珠/ 白玉珍珠 · 將35g黑糖、65c.c.水倒入鍋中，不斷攪拌煮至大滾後，轉小火，將太白粉倒入鍋中，迅速攪拌成麵糰，立刻關火，將麵團取出。 · 用 ...
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2021年6月6日 — 這一次分享的粉圓做法更簡單，而且可以大量快速生產，更方便。做法中要注意的是混合木薯粉的過程務必要趁熱加入煮至沸騰的黑糖水，才不會失敗。 自製 ...
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2018年7月4日 — 參考影片 Tinrry教你做黑糖珍珠鲜奶 · 1.將黑糖混入水中,蓋鍋蓋煮至完全沸騰 · 2.熄火後,立即將木薯粉分兩次倒入步驟1的黑糖水中(第一次倒入後先稍微攪拌 ...
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2021年7月25日 — udn走跳美食／薇琪自從防疫宅在家，我試過好幾次自製珍珠粉圓，有時成功有時失敗⋯⋯到目前總過試過八次，成功五次，失敗三次！！成功了黑糖珍珠、 ...
自製黑糖珍珠失敗 參考影音
繼續努力蒐集當中...