所長茶葉蛋最近在安平開店囉！之前我也不知道所長茶葉蛋的名號，不過就來吃吃看吧！而且好吃的茶葉蛋其實不好找，平常也沒有特別去吃，現在冰冰涼涼的糖心蛋比較出名而熱呼...
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煮茶葉蛋有禁忌！「1調料」不能加
2021年3月10日 — 以美食聞名的搜狐號《零同學動漫》專欄就直指，煮茶葉蛋時，絕對不能加入「1調料」，加了恐會失去茶香、導致澀口。 《零同學動漫》提到，煮茶葉蛋看似簡單 ... ...（以下省略）
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2017年9月1日 — 在清代美食大家袁枚的《随园食单》上，详细记载了茶叶蛋的做法：. 鸡蛋百个，用盐一两。粗茶叶煮，两枝线香为度。如蛋五十个，只用五钱盐，照数加减， ...
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2020年5月13日 — 茶叶蛋，顾名思义就是在煮制过程中加入了茶叶的有味的水煮蛋，因其做法简单，携带方便，入味好吃而深受百姓喜欢，可以说是一种最具烟火气的民间美食，几乎 ...
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2021年3月10日 — 以美食聞名的搜狐號《零同學動漫》專欄就直指，煮茶葉蛋時，絕對不能加入「1調料」，加了恐會失去茶香、導致澀口。 《零同學動漫》提到，煮茶葉蛋看似簡單 ...
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2012年3月7日 — 綠茶茶葉蛋 · 1.雞蛋用足量的水(水必須淹沒所有的蛋)煮10分鐘至熟透 · 2.煮好的蛋撈起沖冷水降溫 · 3.用湯匙在蛋的表面均勻輕敲出裂紋 · 4.水500cc煮沸, ...
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第一步. 鸡蛋壳洗净。 · 第二步. 锅内注满清水（一定要没过鸡蛋），下茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋先中大火煮开水。 · 第三步. 水开后，改中小火煮10分钟，此时鸡蛋差不多 ...
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2021年8月10日 — (1)放入電鍋，加水蓋過水煮蛋，外鍋加1杯水，煮到電鍋按鍵跳起。 (2)將茶包取出，外鍋再加一杯水，煮至電鍋按鍵跳起。 (3)取出茶葉 ...
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2006年1月1日 — 【材料】; A.雞蛋 6顆; 綠茶茶葉 1杯; 棉布袋 1個; 冰塊 20顆; B.肉桂 10公克; 黨參 10公克; 黃耆 15公克; 紅棗 5顆; 八角 3粒; 甘草 10公克 ...
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2015年5月12日 — 食材 · 雞蛋. 20顆 · 天仁紅茶包. ㄧ包 · 天仁綠茶包. ㄧ包 · 茶葉蛋滷包. ㄧ包 · 醬油. 適量 · 水. 適量 · 冰糖. 2t.
綠茶茶葉蛋 參考影音
繼續努力蒐集當中...