記得小時候最愛吃的東西並不是什麼大餐，反而是巷口最簡單的麵攤簡簡單單吃的陽春麵或是乾麵，配上一盤豆乾海帶就很滿足，相信很多人也常常這樣吃吧！之前經過台南大同路的...
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臺灣味：酒樓菜、庶民味──蟳丸與臺南的香腸熟肉攤
2018年6月5日 — 這道在別的地方少見的小吃料理，主要材料是蝦仁、荸薺、鴨蛋，並和以太白粉、地瓜粉作為定型之用，外觀看來有點像蘿蔔糕，不過呈現了金黃色的模樣。...（以下省略）
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2021年11月10日 — 黃色蟳糕外表類似日本的玉子燒是以鴨蛋、麵粉及豬肉下去製作入口充斥著蛋 ... 米血/紅粉腸/蟳糕/花椰菜/三色蛋$30(圖片份量為$20) 紅燒肉/肉卷$50
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古早味蟳糕. 產品分類. 產品分類. 生鮮食品區. 優質肉品 · 生猛海鮮 · 尚青蔬果 · 酸甜苦辣 ... 西市魯熟肉 古早味蟳糕. 規格. 請選擇, 200克. 數量. 庫存剩餘5. 價格. NT.
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2022年7月29日 — 是粿、是丸、也是蛋糕：蟳丸. 蟳丸也稱作蟹丸，是台南、嘉義很常出現的地方小吃，嘉義有些地方也把它稱為蟳糕（粿）。早期的時候，蟳丸是用蛋糕模來 ...
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2023年11月8日 — 蟳糕、米血糕全手工製作. 多樣的魯熟肉全是手工製作，其中我最喜歡蟳糕了，吃起來有種濃郁的粿口感。店家說傳統做法真的有放入蟳，後來因成本考量改以 ...
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2021年10月19日 — 蟳糕是以魚漿攪和蛋液製成,吃起來有比較多層次的口感,但是,又好像吃不出裡面是甚麼?! 黑人魯熟肉-11.jpg. 豬雜處裡的很不錯,粉肝可是一點豬腥味都 ...
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2021年8月5日 — 初嚐蟳粿，我有點不太適應這個味道，沾點店家的醬料提味就顯得蠻美味的，難怪每位來這裡用餐的人客，桌上一大盤小菜都一定會有蟳粿。除了蟳粿之外，粉紅色 ...
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2018年6月5日 — 這道在別的地方少見的小吃料理，主要材料是蝦仁、荸薺、鴨蛋，並和以太白粉、地瓜粉作為定型之用，外觀看來有點像蘿蔔糕，不過呈現了金黃色的模樣。
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2024年2月1日 — 紅蟳拌入薑、米酒略醃，放入電鍋蒸熟。長糯米泡水至少4小時，利用紗布包起，放入蒸籠蒸20分鐘。豬肉絲拌入醬油、糖、米酒跟白胡椒略醃，蝦米跟香菇泡 ...
蟳糕 參考影音
繼續努力蒐集當中...