我平常其實沒有很愛吃羊肉，若吃的話都是沙茶羊肉比較多也沒有比較固定愛吃的店家，除了之前住大灣的岡山羊肉，不過因為太常去了，實在害羞拍照最近比較常吃的應該就是這間...
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沙茶炒羊肉
份量. 約6人份 ; 菜餚研發. 陳明裡 ; 準備食材. 羊肉絲. 300公克. 油菜. 200公克. 蒜瓣. 6瓣. 小紅椒. 1根 ; 調味品. 龜甲萬甘醇醬油. 適量. 沙茶醬. 1大匙. 米酒. 適量 ; 食譜 ... ...（以下省略）
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2020年3月28日 — 調味料A; 沙茶醬 1大匙; 米酒 1大匙; 調味料B; 海鹽或鹽 少許; 糖 少許; 胡椒粉 少許; 醬油 1大匙; 水 2大匙. 料理步驟. 1. 1.準備所需食材。（羊肉用[醃 ...
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2022年5月20日 — 料理步驟 · 1. 醃製羊肉： · 2. 調配沙茶醬汁（上面有說明作法） · 3. 空心菜、蔥切段蒜切末、辣椒切圈 · 4. 熱鍋下油，辣椒、蒜、蔥白，炒香 · 5. 醃製過的 ...
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2023年3月18日 — 步驟 · 將沙茶醬.醬油膏.二砂糖.米酒.水.太白粉拌勻備用 · 羊肉用醃料醃5分鐘 · 青蔥切段(分為蔥白與蔥綠).紅辣椒切斜片備用 · 炒鍋中下多些油，下蒜末.蔥白段 ...
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2023年8月6日 — 牛頭牌沙茶醬. 3大匙. 紅標料理米酒. 3大匙. 鹽. 1小匙. 糖. 1小匙. 白胡椒粉. 拍2下. 醃肉醬汁. S&B 生蒜泥醬. 1大匙. 花生醬（無糖）. 1大匙. 白芝麻醬 ...
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醃料：沙茶醬1匙、太白粉適量、植物油1匙、啤酒1匙、醬油1匙先醃製羊肉，倒入啤酒、沙茶醬、醬油，用手抓勻至羊肉吸收醃料為止，再加入太白粉、植物油抓勻後備用將沙茶醬、醬油、糖、鹽巴、米酒、水均勻攪拌後作為醬汁備用鍋中加油開中大火，先拌炒羊肉片...
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2022年5月27日 — 3. 將羊肉、辣椒、蒜末、醬油、沙茶醬1/2匙、適量油拌勻備用。 4. 起鍋放入上步驟羊肉料炒出香氣，再加入空心菜梗拌勻，關火加蓋燜軟. 5. 同鍋放入其餘 ...
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份量. 約6人份 ; 菜餚研發. 陳明裡 ; 準備食材. 羊肉絲. 300公克. 油菜. 200公克. 蒜瓣. 6瓣. 小紅椒. 1根 ; 調味品. 龜甲萬甘醇醬油. 適量. 沙茶醬. 1大匙. 米酒. 適量 ; 食譜 ...
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2023年5月18日 — 國外自立自強炒了不下20次，但就是跟路邊攤的炒羊肉不一樣！！！！ 有時候甚至還會帶點酸，已經有加糖中和了，但偶爾還是有一點！
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材料：. 羊肉片5兩空心菜4兩薑2片辣椒1支蒜頭6瓣蔥2支調味料：醃 料：醬油、米酒、太白粉、香油、胡椒粉各少許調味料：空心菜亦沙茶醬1茶匙[A] 鹽、味精、糖、胡椒粉各 ...
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冬令進補要吃什麼？薑母鴨和羊肉爐必定是首選，天氣一冷的話就會塞滿人潮去年冬天我吃過了一次【莫宰羊】，那時候就認定莫宰羊的口味真的還不錯不過去年沒有獻上我的食記，...
沙茶羊肉醬汁 參考影音
繼續努力蒐集當中...