大家想吃牛排、豬排時去哪裡吃？我想每個人心中的答案都不相同我曾吃過王品牛排、西堤牛排，但是我也很愛便宜大碗的牛排館，是不同的飲食享受這次與大家分享的美之牛炭火牛...
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香滷牛腱 - 旺春鳳眷村乾式滷味
【商品規格】：每份300g 【商品成份】 : 牛腱、醬油、紹興酒、八角、桂皮、冰糖、水、蔥、薑 【產地】：澳洲▽保存方式1.冰箱冷藏不拆封可保存7天，全程-18度冷凍不拆封可 ...（以下省略）
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2015年4月23日 — 牛腱有幾顆，滷汁就分裝成幾包。冷藏趁新鮮3天內食用完畢。冷凍保存則可1個月，食用前一晚，置於冷藏室退冰後再切片即可。
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2021年8月11日 — 滷牛腱其實很簡單，只是一次吃不完這麼多肉該怎麼辦？跟各位分享我平常怎麼滷， 然後怎麼保存，想到要吃的時候不論是牛肉湯麵或是冷盤都非常美味。
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【商品規格】：每份300g 【商品成份】 : 牛腱、醬油、紹興酒、八角、桂皮、冰糖、水、蔥、薑 【產地】：澳洲▽保存方式1.冰箱冷藏不拆封可保存7天，全程-18度冷凍不拆封可
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2013年9月16日 — 用大鍋子，一次多滷幾條牛腱後，放進冰箱冷凍室保存，食用時，只需提前拿到冷藏室退冰、切片後，夾饅頭吃、冷盤吃、帶飯盒吃…，樣樣都美味可口，真是 ...
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煮好之後撈起放冷藏一完，或者冷凍一小時(稍微冰過會比較好切)。 DSC07896. 把稍微冰過的牛腱拿出來切片，然後分裝冷凍或冷藏。 我試過冷凍1~2個月也OK，但 ...
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2022年3月10日 — 補充一點，如果要冷藏放隔夜再來切也可以喔！ 甚至這樣做更好. 整條滷牛腱先冷藏. 要吃的時候再切更好. 滷牛腱可以冷藏保存. 更正確來說. 滷牛腱就是要 ...
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2018年11月10日 — 廚房裡的美味科學的貼文 · 1. 冰凍牛腱由冷凍庫移至冰箱冷藏區解凍一夜 · 2. 牛腱抹粗鹽、醃漬一小時( #cornedbeef), · 3. 牛腱洗去表面鹽粒後、以滾水汆 ...
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2019年8月10日 — 做好的滷牛腱可密封冷藏四天，冷凍一個月，是很棒的冰箱常備菜，要吃的時候再切片最美味！ 滷好的牛腱千萬不要再還熱熱的時候切片，肉質會散掉；滷好的牛 ...
滷牛腱冷藏 參考影音
繼續努力蒐集當中...