在台南滿街都是牛肉麵的招牌，難道吃豬肉的人只能配飯嗎？能吃到豬肉湯麵的選擇其實真的不多，桃花源有北方熗鍋豬肉麵最近在府前路上發現一間原汁豬肉麵，看起來似乎也非常...
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老山東牛肉家常麵店– Taipei - a MICHELIN Guide Restaurant
於1949年開業，以其手工刀切麵條和牛肉湯俘擄了不少食客的心。牛肉麵湯頭以臺灣牛骨及十種特調的中藥材熬製；現切麵條口感彈牙，吸附滿滿紅燒湯汁，佐以本地與澳洲滷 ... ...（以下省略）
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2019年7月19日 — 于懷增說，他自認自家的牛肉麵沒有什麼特別，就是遵照古法，新鮮、手工製作：從桿麵、揉麵開始，只有加鹽和水，慢慢桿薄，再切成寬兩公分的長麵條。麵條夠 ...
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2023年8月23日 — 米其林指南登的觀點： 於1949年開業，以其手功刀切麵條， 和牛肉湯俘虜了不少食客的胃。 簡單的店面一覽無遺， 製麵區和煮麵區就在入口旁邊， 食客可以邊 ...
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2022年8月4日 — 成立於民國38年的《老山東牛肉麵》，已是擁有70多年歷史的萬華西門町牛肉麵老店本是台北人氣評價都很高的牛肉麵店，更是連續四年獲得米其林必比登推薦 ...
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2024年2月28日 — 老山東家常牛肉麵位在西門町萬年大樓B1，是一家營業已經超過一甲子的老店。老山東牛肉麵有獲得米其林必比登推薦，我自己喜歡他們家的小菜跟水餃，麵有 ...
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2024年3月12日 — 老山東家常牛肉麵位在西門町萬年大樓B1，是一家營業已經超過一甲子的老店。老山東牛肉麵有獲得米其林必比登推薦，我自己喜歡他們家的小菜跟水餃，麵有 ...
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起初沒有招牌，而于老闆的山東鄉音很重，老客人總喜歡稱呼于老闆為『老山東』！就這樣成了老山東家常麵的店名。一直到今天即使由第二代掌門傳承到第三代。我們秉持著前輩 ...
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於1949年開業，以其手工刀切麵條和牛肉湯俘擄了不少食客的心。牛肉麵湯頭以臺灣牛骨及十種特調的中藥材熬製；現切麵條口感彈牙，吸附滿滿紅燒湯汁，佐以本地與澳洲滷 ...
老山東牛肉麵 參考影音
繼續努力蒐集當中...