印象中在非常久以前，就曾在電視上看過有透過身體導熱的神奇奶油刀手握住奶油刀的握柄，身體的熱量就會快速的傳到刀身，切奶油只有順一個字這產品在市面上可以買到囉！而且...
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【烤箱食譜】日式輕乳酪蛋糕
Step2.將蛋白先打出泡沫,然後加入1/2量砂糖（分次加入）及檸檬汁，打至濕性發泡拿起打蛋器時尾巴有彎曲即可。 Step3.奶油乳酪+部分牛奶隔水加熱，以刮刀全部拌勻融合至光亮 ... ...（以下省略）
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Step2.將蛋白先打出泡沫,然後加入1/2量砂糖（分次加入）及檸檬汁，打至濕性發泡拿起打蛋器時尾巴有彎曲即可。 Step3.奶油乳酪+部分牛奶隔水加熱，以刮刀全部拌勻融合至光亮 ...
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2021年6月22日 — 把奶油乳酪跟無鹽奶油放入鍋中，隔水加熱至溶化並且攪拌均勻，接著加入牛奶並且攪拌均勻，離火後底部墊抹布降溫，並且繼續攪拌。
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2021年8月13日 — 1. 8吋烤模側邊塗一層奶油（方便脫模），底部鋪上剪好的圓形烘焙紙（要剪成跟烤模一樣大的尺寸） · 2. 奶油乳酪、鮮奶、鮮奶油、無鹽奶油，隔水加熱至融化 ...
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2023年2月22日 — ... 蛋糕圓模底部鋪烤紙,邊緣塗奶油若是活動模,請包覆錫箔紙防進水. 廣告（請繼續閱讀本文）. 步驟2：開始製作,奶油乳酪,無鹽奶油隔水加熱,加熱至食材軟化 ...
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2015年3月26日 — 酸奶與糖攪拌均勻後再加入起司乳酪，隔水加熱以打蛋器攪至沒固體，加入蛋繼續攪拌，刮刀稍微拌勻即可. 烤箱預熱150度c(一般烤箱也可)，以水浴法隔水烤 ...
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2021年5月2日 — 1. 模具墊紙、側邊塗油抹高粉 · 2. 將310g海綿蛋糕分三等份，舖於模型下方 · 3. 乳酪隔水加熱，將乳酪拌勻至細致，再分次慢慢加入奶水（不要倒完留1/3等下 ...
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2012年1月7日 — [蛋糕] ANITA'S輕乳酪蛋糕(隔水加熱) （11／09／2012 烤法更新） · 新烤法： · 1. 350F 烤40分鐘。 · 2. 再調整成200F 烤25﹣30分鐘。
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首先，先將奶油乳酪185g及牛奶80克隔水加熱至溶化，開小火即可，隔水加熱期間不斷低攪拌，讓奶油乳酪完全溶化，後加入剩下的牛奶75g拌勻，再將過篩後的麵粉加入溶化之奶油 ...
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2020年7月20日 — 水浴法英文為Water Bath，即利用隔水烘烤的方式來製作蛋糕，水浴法烤出來的蛋糕通常會比較軟嫩。由於水遇到熱會產生水蒸氣，可讓烤箱保持一定的濕度也 ...
乳酪蛋糕隔水加熱 參考影音
繼續努力蒐集當中...