月初回台北參加活動,想說剛好可以幫老爸慶祝生日,家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道,突然我姊說來去吃上海菜,有一間高記還不錯我也想說隨意啦!反正有得吃就...
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狀況篇【阿媽牌生鐵鍋】煎蛋不沾鍋
2022年3月29日 — ღ 阿媽牌生鐵鍋ღ ✨不用麻煩了!全都開好鍋了!✨ ✨簡單沖洗即可使用!✨ 健康、耐用、無毒 阿媽牌生鐵鍋給您滿滿的誠意✨全台唯一售後服務 ... ...(以下省略)
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2021年8月23日 — 原PO表示,煎蛋時他使用的是鐵鍋,鍋洗淨後會開火燒乾,不會上油,乾鍋燒到冒煙後,鐵鍋毛細孔會打開,這時轉小火,給一點時間讓油填滿鍋的毛細孔,是達到 ...
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2023年5月4日 — 所以以煎蛋來說,從冷藏拿出來之後,只要放在瓦斯爐旁邊,趁熱鍋時放一下就可以。接著熱鍋潤油之後打蛋下鍋,但記得千萬不要馬上翻動,因為我們的目的是讓 ...
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2018年1月25日 — 想要圓嚕嚕的煎蛋,使用12公分生鐵小鍋,但鍋子越小,溫度控制越不容易,很容易因為高溫就黏鍋,越小的鍋子,起油紋後停火的時間要稍微再拉長些。不追求煎 ...
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2022年7月6日 — 貼文一出,網友紛紛留言,「先熱鍋將鍋底導熱,轉小火回溫一下再切回大火,鍋熱下蛋就可以了」、「鐵鍋要先熱鍋加油,多的油倒掉,關火冷鍋一下再打蛋」、 ...
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2020年2月15日 — 鐵鍋很容易冒煙怎麼辦? · 清水刷洗一下鐵鍋然後放到瓦斯爐上 · 開中小火烘乾鐵鍋 · 一旦鐵鍋裡頭的水珠都蒸發乾了「就轉小火」或「直接熄火」 · 倒油下去 ...
生鐵鍋煎蛋 參考影音
繼續努力蒐集當中...