我真的是一個很愛吃火鍋的人，通常都是由我選擇好吃的火鍋料理這次女友主動出擊選了一個【小豪洲】，真是令我好奇到底是怎樣的火鍋會吸引女友的目光小豪洲是位於巷弄的一間...
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台南｜廣東沙茶爐・濃厚沙茶香讓人一年四季都想吃
2019年11月3日 — 其實就是沙茶火鍋，只是沙茶醬不是放進湯頭，而是作為蘸醬，黑哥說他第一次聽到「沙茶爐」這詞，並不知道是賣什麼的，應該是以中國廣東那邊的用語取名，如 ... ...（以下省略）
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2023年1月5日 — 台南的沙茶爐多以廣東汕頭風味的為主，從湯底、沙茶醬、到肉和火鍋料的選擇，每家都有自己的獨門祕方。 2022年12月中旬開幕的【 廣東沙茶爐高雄分店 】是 ...
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2021年11月27日 — 台南沙茶爐主要是以扁魚、乾魷魚、蝦米等熬煮湯頭，散出濃濃古早味，用其湯頭來涮煮新鮮食材的火鍋，加上店家自製的沙茶醬為主要特色。台南賣廣東沙 ...
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2021年4月24日 — 所謂「廣東沙茶爐」，在潮汕其實是沒有這種吃法的。很早以前我去上海，發現火鍋店裡的沾料有一味沙茶，店家居然註明這是專門給台灣人用的 ...
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2021年12月9日 — 台南沙茶爐其實也是在冬天相當熱門的台南美食之一。甚麼叫沙茶爐？其值顧名思義就是以「沙茶醬」為主的火鍋。別的地區我不知道，但是台南沙茶爐其實走 ...
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2019年11月3日 — 其實就是沙茶火鍋，只是沙茶醬不是放進湯頭，而是作為蘸醬，黑哥說他第一次聽到「沙茶爐」這詞，並不知道是賣什麼的，應該是以中國廣東那邊的用語取名，如 ...
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【小豪洲沙茶爐】源自於創店老闆陳木盛的叔叔陳豪洲，當初創店老闆陳木盛隨國軍退伍來台之後，便定居在台南，為了生活，便向叔叔學習家鄉道地口味的沙茶火鍋，也就是「廣東 ...
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「沙茶」據傳源自於東南亞地區的「沙嗲」，由於當時不少中國閩粵、潮汕人移民至東南亞，在文化交融影響下，移民也將沙嗲帶回故鄉，保留了辛辣特色，另外加入中式豆瓣醬、 ...
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2023年9月21日 — 由於是以老得被淘汰的耕牛為原料，這些牛肉丸肉質乾軔，只好粗剁之後蒸來吃，稱之為「肉餅」。 不過，雖然客家人和潮汕人都居住在粵東，但由於大多數客家 ...
沙茶爐是什麼 參考影音
繼續努力蒐集當中...