我和老婆都很喜歡吃印度料理，可能就是從台南的【瑪哈】開始的吧！自從蜜月過後在高雄結交了兩對很不錯的夫妻，之前也一起去吃過【碳佐麻里】在那次回程的途中，老婆意外發...
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【印度廚房的心臟與靈魂】— tandoor 坦都
2023年3月21日 — 印度餐廳裡菜單上常看到的「坦都里」是什麼呢？ ... ( Tandoori 坦都里則指的是菜餚。) 它是一種口小肚大，用厚泥土塑成的泥窯， 形狀像倒扣在地上的碗。 ...（以下省略）
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Indian clay S/S Tandoori Ovens 坦都烤爐- 1 pc. NT$29,000 ...
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2023年3月21日 — 印度餐廳裡菜單上常看到的「坦都里」是什麼呢？ ... ( Tandoori 坦都里則指的是菜餚。) 它是一種口小肚大，用厚泥土塑成的泥窯， 形狀像倒扣在地上的碗。
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2022年6月25日 — 印度烤餅的製作過程和缸燒餅很相似，不過他們用的器具是一種千古以來的廚房神器，在中國譯為「饢坑」，那是從維吾爾語翻過來的，而維語則源自於波斯語，意 ...
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2017年7月18日 — 認識饢餅前，不能不提到坦都(tandoor)，The Kitchn 報導，這是一種源於北巴基斯坦的陶土烤爐，隨後流傳到中東、印度、巴基斯坦，以及中亞和中國部分地區。
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從9月17日至10月17日為止，花蓮翰品酒店於與台北君品印度行政主廚Vaz Joseph Elias聯手，於翰品酒店1樓翔雲西餐廳推出「印度美食節」活動，來賓將有機會品嚐到最正統的印度 ...
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2022年5月19日 — 印度烤餅的製作過程和缸燒餅很相似，不過他們用的器具是一種千古以來的廚房神器，在中國譯為「饢坑」，那是從維吾爾語翻過來的，而維語則源自於波斯語，意 ...
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2022年5月9日 — 坦都是一種口小肚大，形狀近似我們的大水缸，用厚厚的土泥塑成的泥窯。在印度餐廳裡，有些是直接嵌在廚具當中，製餅時將麵皮貼上缸壁，這和烤爐封閉式的 ...
印度坦都爐 參考影音
繼續努力蒐集當中...