在台南吃意麵是一件很平常的事情,感覺常常會是用餐的選擇之一搬到安平之後也該來找找了,於是就搜尋到了眼鏡仔炒鱔魚專家網路上有人說回到台南若沒有吃到這家的話,感覺就...
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原因曝光!台南「阿江鱔魚」休業7旬職人連切蔥都要自己來
2022年7月19日 — 〔記者王捷/台南報導〕台南知名鱔魚老店「阿江鱔魚」昨公告近期將休業,由於沒有標註日期,許多消費者訝異之餘,紛紛猜測應該是跟疫情有關,令人回味的老 ... ...(以下省略)
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2023年7月20日 — 台南第一碗鱔魚意麵是由廖炳南師傅所創,傳承到今天,現役資格最老的師傅就是阿江師。阿江流的特色就是把鱔魚炒的油油亮亮,鍋氣滿滿,為了保持魚肉鮮脆, ...
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2012年11月15日 — 這間店是不能說的秘密。」據說有名記者前輩來到台南,在不經意下吃到當時還未掛上招牌的「阿江鱔魚意麵」,被其美味的口感深深震撼,因此對同業「烙」 ...
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2023年10月22日 — 炒鱔魚、炒鱔魚意麵,絕對是很能代表台南美食的小吃之一台南炒鱔魚意麵專賣店很多,中西區民族路三段這家《阿江鱔魚意麵》,是人氣很高的40年老店《阿 ...
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2013年12月20日 — 以前阿江有被傳說為「不能說的鱔魚意麵」,據說是因為一位記者界前輩的關係,因為那時候他吃過後甚是喜歡,所以要所有媒體都不能宣傳這家店, ...
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以前都是吃東門園環..國華街的..不過.. 吃過這家後..台南最好吃的鱔魚意麵了....就是他囉.. ... 上個月又去了一次,之前得知有隱藏版沒吃到後下定決心一定要再去! 聽朋友說 ...
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基本上台南市炒鱔魚都不錯吃..不然也撐不了那麼久可是我推新營市新進路上炒鱔魚...乾炒鱔魚意麵頂他的湯!!超棒的湯...店名..不知道不過他隔壁到有個明顯的扛棒.
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2022年7月19日 — 〔記者王捷/台南報導〕台南知名鱔魚老店「阿江鱔魚」昨公告近期將休業,由於沒有標註日期,許多消費者訝異之餘,紛紛猜測應該是跟疫情有關,令人回味的老 ...
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2022年4月8日 — 同樣炒的微酸甜~還有種焦香味,搭配上甜甜的脆洋蔥絲,實在很好吃!我自己兩種都很喜歡,一種加上意麵可以吃飽,一種乾炒就吃味道吃口感! 用餐時候, ...
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2022年11月13日 — 台南是美食之都來台南沒吃過鱔魚意麵,就不能說來過台南了大家對台南的印象就是什麼都甜肉燥飯是甜的,飲料是甜的,連空氣都是甜的(誤.....但這家的鱔 ...
台南不能說的鱔魚意麵 參考影音
繼續努力蒐集當中...