杏子豬排的名氣越來越大，據說現在已經一位難求，真是可怕的魅力啊～我已經將近一年多沒有吃杏子了，自從吃過杏子豬排後，我也很愛到處吃豬排算是開啟我豬排之路的豬排店，...
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食譜／煎出比炸豬排更好吃的【香煎豬排】 秘訣就在醃料！
2023年8月3日 — 一.材料 · 一.材料. 里肌豬肉片600克（厚度1公分）/或8片、地瓜粉4大匙、食用油2～4大匙 · 二.醃料（醬香）. 蛋一個. 醬油2大匙、米酒1大匙、椒鹽粉1小匙 ... ...（以下省略）
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炸里肌肉料理怎麼做？愛料理精選36篇簡易食譜做法與步驟，有最新的煎炸豬里肌肉排、酥炸里肌肉片、--月底出菜-糖醋豆皮肉捲//、自製雞塊。以及里肌肉排、豬排咖哩飯、 ...
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2023年2月20日 — 要訣一：肉先切厚片再拍薄 · 切下約1.5公分的厚片，用廚房紙巾將表面的水分吸乾。 · 劃斷里肌肉帶筋的部分，避免肉片在油炸時捲縮。 · 豬排蓋上保鮮膜，用 ...
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準備材料：. 究好豬里肌肉1塊、高麗菜6片、聖女小番茄3個、檸檬1顆麵包粉1盤、中筋麵粉1盤、雞蛋2顆. □ 料理步驟：. 里肌肉剪斷肉筋，再用刀背反覆拍打表面至里肌肉變 ...
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2019年11月20日 — 【食譜】香煎酥炸里肌｜利用沾粉與半煎炸的方式呈現香酥炸豬排口感 · 1.蒜頭1-2顆切末 · 2.醬油10cc · 3.米酒10cc · 4.五香粉3g · 5.糖3g · 6.胡椒粉3g
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2022年7月14日 — 步驟. 將里肌肉切片後用刀背剁以斷筋及拍打里肌肉，後加入醃料醃10-15分鐘。 將肉片兩面均勻沾上木薯粉，等待肉片反潮約5分鐘即可。 下油熱油鍋，再放 ...
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料理步驟 · 步驟1. 豬排洗淨用尖叉子均勻插數下幫助入味，帶筋部分用刀劃開。 · 步驟2. 豬肉加入醃料抓勻後，靜置20分鐘備用。 · 步驟3. 將醃好的肉排過三關：➀兩面均勻沾 ...
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2023年8月3日 — 一.材料 · 一.材料. 里肌豬肉片600克（厚度1公分）/或8片、地瓜粉4大匙、食用油2～4大匙 · 二.醃料（醬香）. 蛋一個. 醬油2大匙、米酒1大匙、椒鹽粉1小匙 ...
炸里肌肉排 參考影音
繼續努力蒐集當中...