最近深深覺得沒事要多到台南的巷弄間晃晃因為可能有不錯的店家都藏身於巷弄間，若沒繞進巷子永遠找不到現在女友吃東西越來越挑，不能是火鍋、不能吃到飽、燒烤也要高級的每...
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生活小竅門：餃子皮有黑點，怎麼辦？
那餛飩皮為什麼會出現黑色斑點呢？首先餛飩皮做好後，如果放置時間長，就會出現黑色的斑點，是鹼和澱粉或鹽發生了化學反應引起的。 往往餛飩皮為了增加韌性，同時也為了能 ... ...（以下省略）
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2022年10月22日 — 如圖，我買了灣仔碼頭的水餃冰在小冰箱冷凍庫裡大概三個禮拜，今天拿出來發現皮上一點一點黑黑的⋯是發霉嗎⋯，聞起來還很正常就是水餃味⋯， ...
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那餛飩皮為什麼會出現黑色斑點呢？首先餛飩皮做好後，如果放置時間長，就會出現黑色的斑點，是鹼和澱粉或鹽發生了化學反應引起的。 往往餛飩皮為了增加韌性，同時也為了能 ...
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2024年3月21日 — 餃子皮具有鹼斑，主要是為了餃子皮口感更好加了食鹽以及鹼導致的，時間一長食鹽和鹼就會發生化學反應，反應的結果就是餛飩皮上的黑色斑點，但這種除了這樣 ...
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如果饺子皮上有黑点是人为撒的黑芝麻，或者是小苏打或者酵母粉结块的话，那此时饺子皮并没有受到污染，是可以继续的食用的。不能吃的情况 ...
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2021年12月22日 — 餃子皮具有鹼斑，主要是為了餃子皮口感更好加了食鹽以及鹼導致的，時間一長食鹽和鹼就會發生化學反應，反應的結果就是餛飩皮上的黑色斑點，但這種除了這樣 ...
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但如果不是霉點，又不知道制作工藝中有什麼可以讓面粉裡產生黑點，故請教大家。 請點擊圖片查看原圖 請點擊圖片查看原圖 ...
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2024年2月4日 — 难怪馄饨皮上有黑点，原来是加了碱的原因，使用方法正确才能健康好吃！ #馄饨皮上有黑点能吃吗#馄饨皮你是不是也在苦恼，馄饨皮上经常会出现一些 ...
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2022年2月18日 — 原PO附上水餃照片，只見一大片碎冰散佈在水餃上方，本應呈現乾淨白色的水餃皮，竟有一點一點的黑斑遍布表面，整盒水餃看起來舊舊髒髒的，讓她疑惑地詢問， ...
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餛飩皮會有黑點那是因為餛飩皮不太新鮮的關係造成的,會造成不太新鮮的原因有很多種喔!!1.製作時本身麵粉就含有雜質2.餛飩皮在冰箱冷藏的時間超過2天以上的時間3.
水餃皮黑點 參考影音
繼續努力蒐集當中...