自從上次介紹過了【得記港式麻辣】之後,同事就推薦我到通化街上的【登豐】來試試看第一次前來沒有帶相機,想說先試試看口味,也點了鴨血和脆皮臭豆腐一個人吃兩樣份量有點...
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鴨血豬血傻傻分不清楚?4招辨真偽!
2015年3月18日 — 4點教你分辨鴨血與豬血 · 看顏色: 鴨血顏色偏咖啡色,豬血則像磚塊紅。 · 摸表面: 豬血摸起來感覺較粗糙,韌性比鴨血更好一些,但可能會有蜂窩狀的氣孔。鴨血 ... ...(以下省略)
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2020年5月31日 — 另外有網友分析口感差別,「豬血比較脆」、「口感和外觀都有差,豬血比較脆」、「鴨血比較有嚼勁」、「豬血比較滑嫩,鴨血比較有口感」、「鴨血比較有彈性,豬 ...
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2022年6月17日 — 以豬血為例,每100克豬血含有蛋白質19.2克、鐵44.9毫克;它比瘦肉(10 ... 若稱為鴨血者,則食品內容必須是純鴨血。 水血製作流程,首先加工廠 ...
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1. 純鴨血: · 2. 水血: · 3. 混豬血的鴨血: · 那為什麼我對「世朋的100%的純鴨血」情有獨鍾呢? · 有三個原因: · 1. 口感非常嫩卻Q彈 · 2. 盒裝包裝,乾淨衛生,不受運送污染 · 3.
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2023年2月16日 — 鴨血、豬血大PK!營養素誰勝誰負?豬血同樣是優良蛋白質、補鐵食材 ; 蛋白質(g), 6, 6.3(勝) ; 粗脂肪(g), 0.3, 0.3 ; 鐵(mg), 15.6, 28.0(勝) ; 鈉(mg), 1...
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2015年3月18日 — 4點教你分辨鴨血與豬血 · 看顏色: 鴨血顏色偏咖啡色,豬血則像磚塊紅。 · 摸表面: 豬血摸起來感覺較粗糙,韌性比鴨血更好一些,但可能會有蜂窩狀的氣孔。鴨血 ...
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2022年5月5日 — 鴨血豬血傻傻分不清楚?4招辨真偽! #對_就是久煮不硬 看顏色: 鴨血顏色偏咖啡色,豬血則像磚塊紅 摸表面: 豬血摸起來感覺較粗糙,韌性比鴨血更好一些,但 ...
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2017年10月26日 — 看顏色:鴨血顏色偏咖啡色,豬血則像磚塊紅。 摸表面:豬血摸起來感覺較粗糙,韌性比鴨血更好一些 ,但可能會有蜂窩狀的氣孔。鴨血則相對比較滑順,新 鮮的純鴨 ...
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2018年2月12日 — 豬血摸起來較粗糙,韌性比鴨血更好一些,但可能會有蜂窩狀的氣孔。鴨血則相對滑順,新鮮的純鴨血會更軟嫩,鴨血在未煮熟時一般沒有氣孔。
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2019年11月5日 — 原PO表示,豬血和鴨血的料理方式有點不同,豬血是料理成湯變成豬血湯,鴨血比較常放在鍋物裡面,例如麻辣鴨血,豬血吃起來比較脆鴨血比較軟。這也讓他好奇的 ...
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由不同動物的血製成的血旺,冠以動物名,如「豬血旺」、「鴨血旺」。在貴州大方縣的喜鵲苗還會將豬血塊混進豆腐塊裡搓成有豆腐的「血豆腐」再烤來吃,以補充鐵質。
鴨血豬血 參考影音
繼續努力蒐集當中...