這篇文章的標題一點都不唬爛！因為郭姐的黑糖波霸真的是很棒啊！而且據說以前被人封為「全地球最好喝的黑糖波霸」，很誇張吧！夏天的時候才知道有郭姐茶坊，那時候是開在長...
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豆花、刨冰的靈魂！教你煮出香甜好吃的傳統黑糖漿 - 食譜自由配
將黑糖與160c.c.的水放入鍋內，稍微攪拌使黑糖融化，煮沸後熄火放涼，直到不燙手。 倒入少許片栗粉，迅速拌勻，使二者充分融合。 隨著溫度逐漸下降，黑糖沾蜜的質地也會由液體狀轉為黏稠狀，即可倒入煮好的粉圓中均勻沾裹。 ...（以下省略）
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2019年1月30日 — 市面上的黑糖可以分成兩種，一種是傳統作法緩慢熬煮的黑糖，另一種是加工還原而成的還原黑糖，還原黑糖是由已經精製完成的白糖，和糖蜜重新加熱混合、回溶後， ...
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糖75克［紅/白糖（粉）都可以］•黑糖75克•桂圓（切一公分小塊）270克•養樂多250克•蘭姆酒（可不用）10克（1大茶匙）•低筋麵粉450克•泡打粉5克•小蘇打粉10克•鹽巴2克•奶油105克•全 ...
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將黑糖與160c.c.的水放入鍋內，稍微攪拌使黑糖融化，煮沸後熄火放涼，直到不燙手。 倒入少許片栗粉，迅速拌勻，使二者充分融合。 隨著溫度逐漸下降，黑糖沾蜜的質地也會由液體狀轉為黏稠狀，即可倒入煮好的粉圓中均勻沾裹。
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2018年5月21日 — 步驟 · 取一鍋子，放入二砂輕搖鍋子或用鍋鏟以小火慢慢炒開 · 二砂融化了再放入黑糖繼續拌炒，當黑糖也融化後，先關爐火，一手拿鍋蓋一手快速倒入熱水，倒入熱水 ...
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將黑糖與160c.c.的水放入鍋內，稍微攪拌使黑糖融化，煮沸後熄火放涼，直到不燙手。 倒入少許片栗粉，迅速拌勻，使二者充分融合。 隨著溫度逐漸下降，黑糖沾蜜的質地也會由液體狀轉為黏稠狀，即可倒入煮好的粉圓中均勻沾裹。
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【黑糖教室】黑糖可以怎麼喝？推薦12種黑糖喝法，美味又健康 · 一、黑糖薑茶 · 二、黑糖牛奶 · 三、黑糖紅豆水 · 四、黑糖桂圓紅棗 · 五、黑糖薑汁撞奶 · 六、黑糖甜湯圓 · 七、黑糖 ...
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2020年8月20日 — 1.將黑糖以微火拌炒至呈些微顆粒。 1.將黑糖以微火(最小火)拌炒至呈些微顆粒。 ... 2. 分批倒入熱水將黑糖拌勻。 3.保持微火，將黑糖攪拌至濃稠即可。
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2020年9月16日 — 【做法】 · 1.二砂糖、黑糖放入鍋中，加入300cc的水煮至砂糖融勻。 · 2.再加入1000cc的水煮滾後，以小火再煮15至20分鐘即可。
黑糖的煮法 參考影音
繼續努力蒐集當中...