前幾天和佳佳去青年路的相機店,發現旁邊有一家疑似新開不久的【漢豆府手工豆花】,還頗大間的,有不少用內座位,剛好隨身帶了相機,不如就來去嚐嚐看!反正夏天嘛!總是要...
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簡易豆花(吉利丁粉版) by joyce chu
2020年10月11日 — 取一個乾淨的空鍋,倒入無糖豆漿,以中火加熱. 煮至豆漿微微冒煙了,關小火,(不要讓豆漿滾了),加入吉利丁粉,用打蛋器慢慢攪拌均勻,煮至鍋中沒有一顆 ... ...(以下省略)
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2014年10月10日 — 1.吉利丁片先泡冰塊水軟化.擠乾水份 · 2.加入到無糖豆漿裡.開火加熱.攪拌.煮到吉利丁片融化即可 · 3.放涼冷卻.進冰箱冷藏約4-6小時. · 4.準備好糖水.舀入好薄 ...
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2021年9月2日 — 1. 吉利丁片泡冰水泡軟 · 2. 無糖豆漿加熱到微微冒泡的程度後關火,放涼降溫至60度左右,泡泡撈掉 · 3. 豆漿降溫後,將泡軟的吉利丁片擠去水分加入鍋中, ...
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2021年8月4日 — 步驟 · 準備一個煮豆漿的小鍋子,把食材先都準備好,吉利丁片可以剪成小片泡冰水 · 中小火煮豆漿到鍋邊冒小泡泡,接著轉到小火丟入糖和已泡好的吉利丁片, ...
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超簡易「懶人」快速豆花製作,不是豆花粉,也不是石膏更不是鹽滷,那是什麼呢?登登~就是「吉利丁」啦! 也是瑞秋媽媽覺得成功率可以到百分百 的方法,尤其是對 ...
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2020年1月23日 — 料理步驟 · 1. 吉利丁粉加入水放置5分鐘 · 2. 加熱豆漿至50度左右 · 3. 步驟一隔水加熱攪拌至完全溶解加入豆漿攪拌 · 4. 放入冰箱等待凝結即可 · 5. 吉利 ...
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2020年10月11日 — 取一個乾淨的空鍋,倒入無糖豆漿,以中火加熱. 煮至豆漿微微冒煙了,關小火,(不要讓豆漿滾了),加入吉利丁粉,用打蛋器慢慢攪拌均勻,煮至鍋中沒有一顆 ...
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2016年4月25日 — 超簡易豆花 · 1、將市售無糖豆漿用小火加熱煮沸. 降溫備用 · 2、吉利丁片泡冰塊水. 記得冰塊水一定要泡淹過吉利丁片 · 3、豆漿溫度降約40度左右. 就摸起溫溫 ...
豆花製作吉利丁 參考影音
繼續努力蒐集當中...