在台南總是有必吃的店家，這次介紹的【小豆豆】就是其中一家，因為這一間是女友的最愛，每次來這裡都要吃他們家的巧克力雪片，而這家不只賣冰品，鍋燒意麵、飯類、滷味、吐...
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巧克力麵包by YaTing•烘焙
2020年4月1日 — 食材 · 高筋麵粉. 250g · 牛奶. 150g · 酵母. 4g · 鹽巴. 2g · 細砂糖. 30g · 可可粉. 15g · 奶油. 30g · 巧克力豆. 適量. ...（以下省略）
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... (內餡:巧克力鮮奶油)、湯種饅頭包上自製無油脂巧克力內餡、台式馬卡龍（巧克力內餡）、巧克力戚風杯子蛋糕(巧克力內餡）。以及馬卡龍餡、黑眼豆豆麵包、巧克力麵包等 ...
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植物油40克•牛奶40克•低筋麵粉60克•細砂糖40克•動物性鮮奶油150克•細砂糖25克•無糖可可粉20克•蛋黃＊3•蛋白＊3•檸檬汁少許•香草精2～3滴. 30分鐘，不含烤; 8吋派盤.
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耐高溫巧克力豆35g•內餡：•高筋麵粉100g•主麵團：•高筋麵粉150g•液種：•水100g•新鮮酵母3g•可可粉15g•細砂糖20g•牛奶64g•煉乳10g. 450g. 珊珊的料理世界.
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2021年9月17日 — 這款麵包我在網路上很多人做，今天也來試試看！ 黑眼豆豆麵包，一直覺得是很可愛的名子， 黑黑的外表感覺巧克力味就相當濃郁， 還多包了巧克力布丁內 ...
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2020年4月1日 — 食材 · 高筋麵粉. 250g · 牛奶. 150g · 酵母. 4g · 鹽巴. 2g · 細砂糖. 30g · 可可粉. 15g · 奶油. 30g · 巧克力豆. 適量.
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1：低筋、可可粉、黑糖、岩鹽、水、鮮奶油、新鮮酵母全部倒入攪拌盆。 · 2：低速攪拌3 分鐘。 · 3：中速攪拌至奶油完全與麵糰結合，轉快速拌到麵糰緊實拉起來有薄膜即可。 · 4 ...
巧克力麵包內餡做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...